焦磷酸三钠

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焦磷酸三钠的CAS号与分子式

• CAS号：14691-80-6

• 分子式：Na₃HP₂O₇（无水物），或 Na₃HP₂O₇·H₂O（一水合物）

各行业应用与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 用作水分保持剂，维持食品水分，防止干燥或硬化。

• 用作乳化剂，稳定乳状液，防止油相分离。

• 用作增味剂，增强食品风味。

• 适用于冻蛤蚌、冻螃蟹、冻鱼片、冻龙虾、冻鱼糜、冻虾等冷冻水产品。

• 用法：

• 根据食品类型和工艺要求，与其他原料混合后使用。

• 用量：

• 在冷冻水产品中，与三磷酸钠一起使用，以磷酸氢二钠计算总磷酸盐不超过0.5%。

• 具体添加量需根据食品类型和工艺要求确定，并应严格遵守国家相关食品安全标准。

工业领域

• 用途：

• 用作软水剂，去除水中钙、镁离子，防止锅炉结垢。

• 用作金属表面处理剂，去除金属表面的污垢和氧化层。

• 用法：

• 根据具体工艺需求，与其他处理剂混合后使用。

• 用量：

• 在锅炉水处理中，作为软水剂，每升水建议加入10至50毫克，具体依据水质硬度调整。

• 在金属表面处理中，具体添加量需根据金属类型、表面状态和处理要求确定。

化工领域

• 用途：

• 用作分散剂，促进颜料、染料的分散和混合。

• 用作乳化剂，稳定乳状液，防止油相分离。

• 用作水处理剂，去除水中的钙、镁离子。

• 用法：

• 根据具体化学反应和工艺条件确定用法，例如作为添加剂参与化学反应或作为稳定剂改善产品性能。

• 用量：

• 需根据产品种类、生产工艺和配方要求确定，建议进行小范围试验以确定合适用量。

纺织行业

• 用途：

• 用作织物的柔软剂，提高织物的柔软性。

• 用作抗静电剂，降低织物的静电产生。

• 用法：

• 根据纺织品处理需求，与其他处理剂混合后使用。

• 用量：

• 具体添加量需根据纺织品种类、处理要求和工艺条件确定。

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