L-乳酸乙酯

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L-乳酸乙酯的基础信息

• CAS号：687-47-8

• 分子式：C₅H₁₀O₃

各行业用途及用法用量概述

食品添加剂领域

L-乳酸乙酯是允许使用的食用香料，主要用于调制果香型、乳香型食用香精及酒用香精。

• 用途：

• 用于酒类（如朗姆酒、白酒）的调味，赋予酒品特定香气。

• 用于口香糖、烘烤食品、糖果、冷饮等产品的加香。

• 用法：作为香料成分直接添加到食品中。

• 用量：

• 酒类饮料：1000 mg/kg

• 口香糖：580～3100 mg/kg

• 烘烤食品：71 mg/kg

• 糖果：28 mg/kg

• 冷饮：17 mg/kg

工业领域

L-乳酸乙酯在工业中主要作为溶剂使用。

• 用途：

• 硝化纤维及乙酸纤维的溶剂，帮助溶解和分散这些物质，便于后续加工。

• 人造珍珠类的高级溶剂，用于相关产品的生产。

• 用法：根据工艺条件、原料性质及所需效果，将L-乳酸乙酯适量添加到反应体系中。

• 用量：需根据被溶解物质的量和溶解度进行调整，具体用量需根据实际情况确定。

化工领域

L-乳酸乙酯在化学工业中可作为有机合成中间体或反应试剂。

• 用途：

• 参与酯交换反应、加成反应、氧化反应等，用于制备其他功能性酯类或化合物。

• 在酸性条件下水解生成乳酸和乙醇；在碱性条件下皂化生成乳酸盐和乙醇。

• 用法：根据化学反应的摩尔比、反应温度、压力等条件，将L-乳酸乙酯适量添加到反应体系中。

• 用量：需根据反应物的比例和反应条件进行控制，具体用量需通过实验验证。

纺织行业

L-乳酸乙酯在纺织行业的应用相对新颖，目前主要用于聚乳酸分散液的制备及纺织品改性。

• 用途：

• 作为溶剂制备聚乳酸分散液，用于纱线或织物的浸浆或浸轧处理。

• 处理后的纺织品可能具有更好的力学性能、耐水性或特定表面特性。

• 用法：

• 将L-乳酸乙酯与聚乳酸混合，制备一定浓度的分散液。

• 通过浸浆或浸轧工艺将分散液应用于纺织品表面。

• 用量：

• 聚乳酸分散液的浓度可根据需求调整，如3%或7%的溶液用于纱线处理。

• 具体用量需根据纺织品的材质、加工要求及所需效果确定。

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