L-乳酸乙酯

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L-乳酸乙酯的CAS号为687-47-8，分子式为C5H10O3。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量如下：

食品添加剂领域

• 用途：L-乳酸乙酯是我国规定允许使用的食用香料，具有酒香香型的香气，常用于调制果香型、乳香型食用和酒用香精。它可用于酒类（如朗姆酒、白酒）的调味，赋予酒品特定香气；也可用于口香糖、烘烤食品、糖果、冷饮等产品的加香。

• 用法用量：作为香料成分直接添加到食品中，用量按正常生产需要。一般在酒类饮料中为1000mg/kg；口香糖中为580~3100mg/kg；烘烤食品中为71mg/kg；糖果中为28mg/kg；冷饮中为17mg/kg。

工业领域

• 用途：L-乳酸乙酯在工业中主要作为溶剂使用，如硝化纤维及乙酸纤维的溶剂，帮助溶解和分散这些物质，便于后续加工；它也是人造珍珠类的高级溶剂，用于相关产品的生产。

• 用法用量：根据工艺条件、原料性质及所需效果，将L-乳酸乙酯适量添加到反应体系中。具体用量需根据被溶解物质的量和溶解度进行调整。

化工领域

• 用途：L-乳酸乙酯在化学工业中可作为有机合成中间体或反应试剂，参与酯交换反应、加成反应、氧化反应等，用于制备其他功能性酯类或化合物。在酸性条件下水解生成乳酸和乙醇；在碱性条件下皂化生成乳酸盐和乙醇。

• 用法用量：根据化学反应的摩尔比、反应温度、压力等条件，将L-乳酸乙酯适量添加到反应体系中。具体用量需根据反应物的比例和反应条件进行控制，通常需通过实验验证。

纺织行业

• 用途：L-乳酸乙酯在纺织行业的应用相对新颖，目前主要用于聚乳酸分散液的制备及纺织品改性。作为溶剂制备聚乳酸分散液，用于纱线或织物的浸浆或浸轧处理，处理后的纺织品可能具有更好的力学性能、耐水性或特定表面特性。

• 用法用量：将L-乳酸乙酯与聚乳酸混合，制备一定浓度的分散液（如3%或7%的溶液用于纱线处理），通过浸浆或浸轧工艺将分散液应用于纺织品表面。具体用量需根据纺织品的材质、加工要求及所需效果确定。

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