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硅酸镁的CAS号为1343-88-0,化学式为MgSiO₃,分子量为100.39。其常见形态为白色至灰白色细粉末,自然界中多以硅酸盐矿物成分形式存在。
用途:硅酸镁(三硅酸镁形态)在食品工业中主要作为抗结块剂、助滤剂、被膜剂使用,适用于以下场景:
粉状乳制品:如奶粉、奶油粉中,防止颗粒粘连,保持流动性。
糖粉与葡萄糖粉:用于涂层工艺,提升产品分散性。
煎炸油处理:初期处理累计使用不超过8次的煎炸油,可降低酸价、去除异味。
用法用量:
抗结块剂:按FAO/WHO(1982年)规定,粉状乳制品中最大用量为10g/kg(单独或与其他抗结剂合用,仅适用于自动售货机);涂层用糖粉和葡萄糖粉中为15g/kg(不得含淀粉)。
煎炸油处理:添加量根据油质调整,以过滤后油呈澄清、透明、淡黄色为准,一般用量为5%~15%,特殊油质可适当增加。
用途:
耐火材料:作为高温炉窑衬里和耐火砖的成分,提升材料耐热性。
陶瓷工业:用作陶瓷坯体的填料,改善烧成性能。
橡胶工业:作为补强剂,提升橡胶制品的强度和耐磨性。
耐火材料:添加比例为原料总重量的5%~15%,需与其他耐火成分均匀混合后烧制。
陶瓷填料:用量为坯体总重量的3%~8%,根据陶瓷类型调整比例。
橡胶补强剂:添加比例为橡胶总重量的10%~20%,需在混炼阶段均匀分散。
吸附剂:用于气体或液体的净化,吸附杂质和水分。
催化剂载体:提供大比表面积,支持催化剂活性成分的分散。
脱色剂:在化工生产中去除色素,提升产品纯度。
吸附剂:根据处理量确定用量,通常为待处理物质总重量的1%~5%。
催化剂载体:按催化剂配方要求添加,比例因反应类型而异。
脱色剂:添加量为待脱色物质总重量的0.5%~3%,需通过实验确定最佳用量。
纤维处理剂:改善纤维的加工性能,如减少静电、提升柔顺度。
印染助剂:作为分散剂,提升染料均匀性。
纤维处理剂:添加比例为处理液总重量的1%~3%,需根据纤维类型调整工艺参数。
印染助剂:用量为染料总重量的0.5%~2%,需在染色过程中均匀加入。
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