合成的硅酸镁,其组成可有所不同,但氧化镁(MgO)和二氧化硅(SiO2)的摩尔比平均为2:5。白色细粉,无臭,无味,无沙砾感。略有吸湿性。易受无机酸分解。10%混悬液的pH值为7.0~10.8。不溶于水和乙醇。
抗结剂;助滤剂;被膜剂;糖果抛光涂釉剂;胶姆糖扑粉剂;大米涂层剂;(药品)制酸剂。按GB 2760-90列为加工助剂。FDA规定可用作餐桌用盐,限量2%。EEC用于食盐、糖粉、糖果、大米和胶姆糖。
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