外观:白色或类白色结晶性粉末(纯化后)。
熔点:约250~260℃(分解)。
溶解性:
微溶于水(20℃时约0.05 g/L)。
易溶于乙醇、丙酮、三氯甲烷、乙酸乙酯等有机溶剂。
稳定性:
在干燥、避光条件下稳定。
酸性或碱性环境中可能水解(糖基脱落或环氧基团开环)。
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刘盼盼