中文名 大豆甙元 含量99% (也称黄豆苷元、大豆黄酮、大豆素) 大豆异黄酮主要成分 大豆提取物
英文名 Daidzein
CAS号 486-66-8
化学式 C₁₅H₁₀O₄
分子量 254.24 g/mol
外观 白色至淡黄色结晶粉末
大豆甙元熔点 315-323°C (分解)
溶解度 难溶于水；溶于乙醇、二甲基亚砜(DMSO)；在氢氧化钠溶液中溶解并分解
🔬 物理与化学性质
大豆甙元属于异黄酮类化合物，是一种植物雌激素 。它在常温下稳定，但需避光、密闭保存，部分高纯度制剂建议在2-8°C条件下冷藏 。
🏷️ 别名与分类
常见别名：黄豆苷元、大豆黄酮、大豆素、4',7-二羟基异黄酮 。
产品分类：在商业和应用中，它常被归类为医药原料药、保健食品原料、饲料添加剂以及化妆品原料 。
🏭 功能与应用领域
大豆甙元因其特殊的生物学活性，在多个领域有广泛应用：（仅供出口，国外膳食补充剂原料）：
医药领域
心脑血管保护：能扩张冠状动脉、脑动脉，改善微循环，降低血液黏度，用于辅助高血压、冠心病、脑血栓领域等 。
雌激素样作用：用于缓解女性更年期综合症，辅助缓解骨质疏松 。
抗菌抗炎：对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌有抑制作用 。
抗癌科学家研究：在研究中也显示出防治前列腺癌、乳腺癌的潜力 。
保健食品与饲料领域：
作为功能性成分添加到保健食品中，国外文献有报道 调节免疫、延缓衰老 。
在畜牧业中作为饲料添加剂，以提高动物免疫力 。
大豆甙元化妆品领域：
得益于其雌激素样作用和抗氧化性，也被用作化妆品原料，服务于个人护理行业 。
🔗 下游相关产品
大豆甙元本身是植物提取物的一种活性成分，其下游产品和衍生物包括：
糖基化衍生物：例如，通过生物催化技术可以生产α-葡糖基大豆苷元，这种改性产品水溶性更好，生物利用度更高，应用前景广阔 。
复合产品：与其他成分配伍，制成各类药品、保健品和功能性饲料 。
🏭 商业化制备工艺
天然提取：传统方法是从豆科植物（如野葛根、大豆）中提取 。
生物催化技术：最新的研究聚焦于通过生物催化高效制备。例如，江南大学2024年的一项专利技术，利用环糊精糖基转移酶和葡萄糖淀粉酶在水相中高效生产α-葡糖基大豆苷元，该方法转化率高，更适合工业化生产 。
📊 产品质量标准
根据《中华人民共和国药品标准》中收录的质量要求，大豆甙元（作为原料药）的主要质量标准如下 ：
检测项目 质量标准
含量 (按干燥品计) 应为 98.0%～102.0% (C₁₅H₁₀O₄)
有关物质 杂质总量不得过 2.0% (其中特定杂质7-甲氧基-4ˊ-羟基异黄酮不得过1.5%)
干燥失重 不得过 1.0% (105℃干燥至恒重)
炽灼残渣 不得过 0.1%
重金属 不得过 百万分之二十
对于研究用途，Sigma-Aldrich等供应商提供的分析标准品纯度一般≥98.0% (HPLC) 。
💎 总结关键词
核心关键词：大豆甙元、Daidzein、486-66-8、异黄酮、植物雌激素。
应用关键词：医药原料、保健食品、饲料添加剂、化妆品原料、心脑血管、更年期综合症。
质量关键词：HPLC、含量测定、有关物质、药典标准。
一、产品基本信息
中文名称：大豆甙元
英文名称：Daidzein
别名：7-羟基-3-(4-羟苯基)-4H-1-苯并吡喃-4-酮；大豆苷元；大豆素；4',7-二羟基异黄酮
CAS号：486-66-8
分子式：C₁₅H₁₀O₄
分子量：254.24 g/mol
InChI：InChI=1S/C15H10O4/c16-10-6-12(18)14-13(7-10)19-15(9-4-2-1-3-5-9)11(17)8-1-...
SMILES：OC1=CC(=O)C2=C(O1)C=C(C=C2)C3=CC=C(C=C3)O
二、物理化学性质
项目
参数
外观 白色至类白色结晶性粉末
熔点 315–323 °C（分解）
溶解性 微溶于水；易溶于甲醇、乙醇、DMSO、碱性水溶液
pKa ~7.2（酚羟基）
紫外最大吸收（λmax） ~248 nm 和 ~295 nm（甲醇中）
稳定性 对光、热较稳定，但在强酸强碱下易降解
LogP ~2.6（中等脂溶性）
三、产品分类与类型
化学类别：天然产物 → 异黄酮类（Isoflavones）
产品类型：植物提取物活性成分、医药中间体、保健品原料、化妆品添加剂
来源：主要从大豆（Glycine max）或大豆制品（如豆粕、豆腐渣）中提取，也可通过微生物转化大豆苷（Daidzin）获得
四、大豆甙元商业化制备工艺
大豆甙元植物提取法：
原料：大豆粕、豆渣等
工艺：乙醇/水提取 → 浓缩 → 大孔树脂纯化 → 结晶/重结晶
优点：天然来源，符合“天然产物”标签
缺点：含量低（通常<0.5%），成本高
大豆甙元酶解/微生物转化法：
以大豆苷（Daidzin）为底物，通过β-葡萄糖苷酶水解糖苷键，生成大豆甙元
可利用黑曲霉、乳酸菌等微生物进行生物转化
产率高、纯度高，适合工业化
大豆甙元化学合成法：
以间苯二酚和对羟基苯乙酸为原料，经Algar-Flynn-Oyamada反应等合成
成本低、纯度高，但不符合“天然”认证要求
五、大豆甙元功能与用途
大豆甙元主要生物活性：
植物雌激素作用：结构类似雌二醇，可与雌激素受体（ERα/ERβ）结合，具有双向调节作用
抗氧化：清除自由基，抑制脂质过氧化
抗炎、抗肿瘤研究领域：
骨保护作用：促进成骨细胞活性，抑制骨吸收
心血管保护：改善血管内皮功能，降低LDL胆固醇
六、大豆甙元具体应用领域与产品
应用领域 具体产品/用途
保健品 更年期女性营养补充剂、骨质疏松预防产品、植物雌激素胶囊
药品 抗骨质疏松药物中间体、乳腺癌辅助治疗研究成分
化妆品 抗衰老面霜、美白精华、植物雌激素护肤产品（改善皮肤弹性）
功能性食品 大豆异黄酮强化饮料、营养棒、代餐粉
科研试剂 细胞实验、药理研究、标准品（HPLC/MS）
七、大豆甙元下游产品
大豆异黄酮复合物（含染料木素、黄豆黄素等）
7-羟基大豆甙元（代谢产物，活性更强）
大豆甙元衍生物（如乙酰化、甲基化、糖基化产物，用于提高生物利用度）
配方制剂：如“大豆异黄酮软胶囊”、“女性平衡片”等
八、大豆甙元质量标准与质检数据（典型工业级/药用级）
项目 要求
含量（HPLC） ≥98.0%（药用级），≥95.0%（工业级）
干燥失重 ≤5.0%
炽灼残渣 ≤0.5%
重金属 ≤10 ppm
砷（As） ≤2 ppm
微生物限度 需氧菌总数 ≤10³ CFU/g；霉菌酵母 ≤10² CFU/g；大肠埃希菌不得检出
溶剂残留（如适用） 符合ICH Q3C标准
HPLC条件示例：
色谱柱：C18
流动相：甲醇:0.1%甲酸水 = 50:50
检测波长：260 nm
保留时间：~8–10 min
九、关键词（Keywords）
大豆甙元、Daidzein、大豆苷元、异黄酮、植物雌激素、大豆异黄酮、486-66-8、更年期保健品、抗氧化剂、骨质疏松、天然产物、大豆提取物、β-葡萄糖苷酶、雌激素受体、功能性食品、化妆品活性成分、HPLC标准品、药用中间体
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