中文名称辛酰氧肟酸
CAS号7377-03-9
分子式C8H17NO2
分子量159.23
EINECS号230-936-7
辛酰氧肟酸是一种抑菌的理想有机酸。对二价铁离子和三价铁离子有高效选择性的螯合能力,在铁离子受限的环境中,霉菌的生长有限。同时具有能促进细胞膜结构降解的最佳碳链长度。因此具有较强的抗菌能力,是新型的防腐剂的替代物质。辛羟肟酸用于制备辛基羟肟酸
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何经理