迷迭香酸

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迷迭香酸的CAS号为20283-92-5，分子式为C₁₈H₁₆O₈，其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下：

食品添加剂行业

• 用途：迷迭香酸在食品工业中主要用作防腐剂和抗氧化剂，可延缓油脂氧化酸败及食品风味劣变，适用于烘焙食品、卤制食品、水产制品、调味品、高级糖果等。

• 用法：迷迭香酸可直接添加到食品中，搅拌混合均匀即可；添加到水剂中时，可在搅拌和加热条件下迅速溶解。

• 用量：一般为食品质量的0.02%~0.5%，具体根据食品类型和工艺要求调整。

工业领域

• 用途：

• 护色剂：在腌制食品中保持色泽稳定性。

• 抗氧化剂：用于塑料、橡胶的抗氧剂生产，延缓高分子材料老化。

• 稳定剂：作为金属加工液稳定剂，防止金属离子催化氧化。

• 用法：根据具体工业需求，将迷迭香酸加入到产品中。

• 用量：

• 食品护色剂用量通常为食品质量的0.01%~0.1%，如腌制食品中约0.03%~0.08%。

• 塑料、橡胶抗氧剂用量根据工艺需求调整，通常为体系质量的0.01%~0.03%。

化工领域

• 用途：

• 抗氧化剂：用于化妆品（如洗发水、护肤品）的抗氧化，延长产品保质期。

• 稳定剂：作为生物农药的原料或添加剂。

• 用法：根据具体化工需求，将迷迭香酸加入到产品中。

• 用量：

• 化妆品中用量通常为体系质量的0.005%~0.02%。

• 生物农药中用量根据具体配方和工艺要求确定。

纺织行业

• 用途：

• 纺织助剂：用于油剂、整理剂，防止油脂成分氧化导致织物手感变差。

• 储存稳定剂：延缓染料或助剂的氧化变质。

• 用法：将迷迭香酸配制成处理液，通过浸轧或喷涂的方式施加至织物表面。

• 用量：根据纺织工艺调整，通常为处理液质量的0.001%~0.01%，如油剂配方中约0.005%~0.01%，染料配方中约0.005%~0.02%。

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