鼠尾草酸

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鼠尾草酸的CAS号为3650-09-7，分子式为C₂₀H₂₈O₄，以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：

食品添加剂行业

• 用途：鼠尾草酸是一种脂溶性天然抗氧化剂，适用于油脂及含脂食品的保鲜保质，可阻止或延缓油脂或含油食品的氧化，提高食品稳定性。

• 用法：在添加到脂制品之前，可在搅拌和加热的条件下迅速溶解，确保与产品均匀混合。与有机酸配合使用有增效作用。

• 用量：参考用量为食品质量的0.02%~0.1%，具体根据产品类型和工艺要求调整。例如：

• 坚果酱、加工坚果、烘焙制品、调味料及调味酱：200mg/kg以下（以油脂含量计）。

• 口香糖及泡泡糖、加工蛋制品、仿鱼卵制品、脱水马铃薯：200mg/kg以下。

• 油脂含量10%以上之水产品、油脂含量10%以上肉制品（排除干制香肠）、脱水肉品：150mg/kg以下（以油脂含量计）。

• 干制香肠、人造奶油及油脂抹酱：100mg/kg以下（以油脂含量计）。

• 食用油脂（排除初榨油、橄榄油及橄榄粕油）、植物性烤盘油，以及以马铃薯、谷类及淀粉制之零食：50mg/kg以下（以油脂含量计）。

工业领域

• 用途：

• 抗氧化剂：用于塑料、橡胶等高分子材料的抗氧剂，延缓材料老化。

• 稳定剂：作为金属加工液的稳定剂，防止金属离子催化氧化。

• 用法：确保与材料充分混合，避免局部浓度过高。

• 用量：根据具体工艺需求确定，通常为体系质量的0.01%~0.05%。

化工领域

• 用途：

• 抗氧化剂：用于化妆品（如洗发水、护肤品）的抗氧化，延长产品保质期。

• 中间体或添加剂：作为生物农药的原料或添加剂，提供抗氧化保护。

• 用法：与化妆品原料或生物农药配方混合均匀。

• 用量：

• 化妆品：通常为体系质量的0.005%~0.02%。

• 生物农药：用量根据具体配方和工艺要求确定。

纺织行业

• 用途：

• 纺织助剂：作为油剂、整理剂的抗氧化剂，防止油脂成分氧化导致织物手感变差。

• 储存稳定剂：延缓染料或助剂的氧化变质。

• 用法：根据纺织工艺调整。

• 用量：通常为处理液质量的0.001%~0.01%（如油剂配方中约0.005%~0.01%，染料配方中约0.005%~0.02%）。

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