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注:鼠尾草酸为橙红色/浅黄色清澈透亮液体或黄色粉末,油溶性,熔点约190°C,需低温、避光、惰性气体环境下保存(如-20°C避光保存);各行业应用时需结合具体产品要求和工艺参数进行调整。另外需注意,中国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)中,鼠尾草酸未被单独列出(常使用迷迭香提取物,其包含鼠尾草酸、鼠尾草酚等成分),实际食品工业中使用时需留意相关法规动态。
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