羧甲基淀粉钠 9063-38-1 增稠剂稳定剂食品添加剂

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中文名称:羧甲基淀粉钠	英文名称:Carboxymethyl starch sodium
CAS:9063-38-1	品牌: 零加一
产地: 湖北	保存条件: 干燥阴凉通风
纯度规格: 合格	产品类别: 食品添加剂
别名: 羧甲基淀粉钠	分子式: [C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n
保质期: 12	规格: 25kg
主要用途: 增稠剂稳定剂食品添加剂	性状: 固体

羧甲基淀粉钠

英文:Carboxymethyl starch sodium

分子式:[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n

CAS号：9063-38-1

性状：白色或黄色粉末，无臭、无味、无毒、热易吸潮。

溶解性：溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。不溶于乙醇等有机溶剂。本品水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低。

用途：羧甲基淀粉钠(CMS)是一种用羧甲基醚化的变性淀粉，它无味、无毒、不易霉变、易溶于水。食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。主要用途于崩解剂、增稠剂和稳定剂,本品具有良好的吸水性，遇水膨胀，在片剂中作崩解剂，在食品、日化工业也广泛用作增稠剂和稳定剂。

包装：25公斤/编织袋

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主营：杀菌剂、椰子油、印染剂、阻燃剂、油酸锌、润湿剂、硫酸铯、催化剂、粘合剂、乳化剂、草酸锰、硫酸锂、石英砂等

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