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显齿蛇葡萄叶粉的CAS号为 27200-12-0,分子式为 C₁₅H₁₂O₈,分子量为 320.25。其核心成分为二氢杨梅素(Dihydromyricetin),属于黄酮类化合物,是显齿蛇葡萄(藤茶)的主要活性成分。
用途:显齿蛇葡萄叶粉可作为天然香料、风味增强剂或配料,用于饮料(如茶饮、果汁)、甜品(如果冻、布丁)、烘焙食品(如面包、蛋糕)的加工,提供淡雅植物香气及自然色泽。
用法:
直接添加:按配方需求与其他原料混合后加工。
溶解饮用:溶解于水或牛奶等液体后饮用。
用量:
通用建议:添加量通常为食品总重量的0.1%~5%,具体需根据产品类型和工艺要求调整。
饮料:添加0.05%~3.0%显齿蛇葡萄叶粉以改善口感和色泽。例如,茶饮中添加0.1%~0.5%以提供清新风味,果汁中添加1.0%~3.0%以增强色泽。
甜品/烘焙食品:添加0.5%~5%显齿蛇葡萄叶粉以提供滑嫩质地或均匀色泽。例如,面包中添加1%~2%以改善口感,蛋糕中添加2%~5%以增强色泽。
固体饮料:与糖粉、麦芽糊精等辅料混合后制粒,添加量1%~5%。
压片糖果:在配方中添加2%~5%显齿蛇葡萄叶粉,提供天然植物香气。
用途:显齿蛇葡萄叶粉可用于饲料添加剂、油墨、涂料、塑料制品的辅助添加剂,提供天然着色或风味补充,提升产品环保性。
用法:与工业产品原料混合后使用。
饲料:添加0.5%~2%显齿蛇葡萄叶粉以改善饲料风味。用量需根据动物种类和生长阶段调整,例如幼畜饲料中添加0.5%~1%,成畜饲料中添加1%~2%。
油墨/涂料:添加0.1%~5%显齿蛇葡萄叶粉作为天然着色剂。用量需根据产品色泽需求确定,例如浅色系涂料中添加0.1%~1%,深色系涂料中添加2%~5%。
塑料制品:添加0.5%~3%显齿蛇葡萄叶粉以改善产品外观。用量需根据塑料类型和加工工艺确定,例如注塑制品中添加0.5%~1%,挤出制品中添加1%~3%。
用途:显齿蛇葡萄叶粉中的黄酮类化合物(如二氢杨梅素)可能具有潜在应用价值,例如作为化工产品的稳定剂或添加剂,提供抗氧化性能。
用法:按化工产品配方需求添加,与其他原料混合后使用。
稳定剂:在特定化工产品中添加0.1%~5%显齿蛇葡萄叶粉,具体用量需根据化学反应或工艺要求确定,建议咨询专业人士或进行试验验证。
用途:显齿蛇葡萄叶粉可作为天然染料,为纺织品提供浅色系(如浅黄色、棕褐色)染色效果;也可作为增稠剂,增强纺织浆料的粘度,改善印花效果。
染色工艺:采用浸渍法或轧染工艺,将显齿蛇葡萄叶粉加入染液中对织物进行染色。
增稠处理:在纺织浆料中添加显齿蛇葡萄叶粉,调整浆料粘度至适宜范围。
染色工艺:用量一般为织物重量的0.5%~2%,具体取决于染色深度、纤维类型(如棉、丝)及工艺条件(如浸渍时间、温度)。例如,棉织物染色时添加1%显齿蛇葡萄叶粉以获得中等深度色泽,丝织物染色时添加0.5%显齿蛇葡萄叶粉以获得浅色效果。
增稠处理:用量需根据浆料配方和印花需求确定,无统一标准。
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