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显齿蛇葡萄叶粉的CAS号为27200-12-0,分子式为C₁₅H₁₂O₈,分子量为320.25。其核心成分为二氢杨梅素(黄酮类化合物),并含有多酚、多糖、氨基酸及微量元素等天然物质。
用途:作为天然香料、风味增强剂或着色剂,用于饮料(如茶饮、果汁)、甜品(如果冻、布丁)、烘焙食品(如面包、蛋糕)及固体饮料、压片糖果的加工,提供浅黄色至棕褐色色泽及淡雅植物香气。
用法用量:
饮料:茶饮中添加0.1%~0.5%以提供清新风味,果汁中添加1.0%~3.0%以增强色泽。
甜品/烘焙食品:面包中添加1%~2%以改善口感,蛋糕中添加2%~5%以增强色泽。
固体饮料:与糖粉、麦芽糊精等辅料混合后制粒,添加量1%~5%。
压片糖果:在配方中添加2%~5%以提供天然植物香气。
通用建议:添加量通常为食品总重量的0.1%~5%,具体需根据产品类型和工艺要求调整。
示例:
用途:
饲料添加剂:作为畜禽、水产饲料的成分,提供特定风味或营养补充。
环保材料:作为生物降解材料的辅助成分,提升产品环保性。
饲料:幼畜饲料中添加0.5%~1%,成畜饲料中添加1%~2%。
环保材料:在有机肥料中添加0.5%~2%,在生物降解材料中添加1%~5%。
通用建议:具体用量需根据产品特性和需求确定,建议通过试验验证。
用途:其黄酮类化合物(如二氢杨梅素)可能具有潜在应用价值,例如作为化工产品的稳定剂或添加剂,提供抗氧化性能。
通用建议:具体用量需根据化学反应或工艺要求确定,建议咨询专业人士或进行试验验证。
示例:在特定化工产品中添加0.1%~5%显齿蛇葡萄叶粉,提供抗氧化性能。
用途:作为天然染料,为纺织品提供浅色系(如浅黄色、棕褐色)染色效果;或作为增稠剂,增强纺织浆料的粘度,改善印花效果。
染色工艺:用量一般为织物重量的0.5%~2%。棉织物染色时添加1%以获得中等深度色泽,丝织物染色时添加0.5%以获得浅色效果。
增稠处理:用量需根据浆料配方和印花需求确定,无统一标准。
通用建议:具体用量需根据纺织品材质、染色工艺和颜色深浅调整,建议通过试验确定。
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