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紫苏粉的CAS号暂无统一标准,部分产品标注其核心成分紫苏提取物的CAS编号为 84775-83-7(通常指向特定配方或衍生物),或化学成分 T-Cadinol 的CAS号为 5937-11-1(分子式为 C₁₅H₂₆O)。由于紫苏粉成分复杂,其分子式无法统一标注,需根据具体成分和工艺确定。
用途紫苏粉作为天然色素,可为食品提供淡绿色至灰绿色色泽,适用于烘焙食品(如面包、饼干)、糖果、饮料、乳制品及调味酱等品类。同时,其独特的草本香气可增强食品风味,提升产品吸引力。
用法
直接混合:将紫苏粉按比例加入食品原料中,搅拌均匀后加工。
表面喷洒:在成品表面喷洒紫苏粉溶液,优化色泽和风味。
作为配料:用于功能性食品或膳食补充剂的原料,提升产品品质。
用量
烘焙食品:添加 1%~3% 可增强色泽和风味。
饮料:添加 0.1%~1% 可改善色泽和口感。
糖果:添加 1%~3% 可获得理想色泽。
乳制品:添加 0.5%~2% 可与基料混合后均质处理。
通用建议:添加量根据食品类型和配方调整,建议范围为食品总重量的 0.1%~5%。
具体应用:
用途紫苏粉中的天然成分(如多糖、黄酮类)可用于制备环保涂料、生物降解材料等工业产品,提供特定性能。例如,作为添加剂使用,可提升涂料的均匀性和耐水性,或用于生物降解材料的开发。
混合添加:将紫苏粉与其他工业原料混合,制成复合产品。
表面处理:在产品表面涂覆紫苏粉溶液,提升色泽或稳定性。
环保涂料:添加 1%~5% 可优化产品性能。
生物降解材料:具体用量需通过实验和工艺优化确定,无固定比例。
通用建议:添加量根据产品配方和工艺要求确定,一般不超过总质量的 5%。
用途紫苏粉中的某些成分可能参与特定化学反应,作为催化剂或助剂使用;其天然成分可能具有抗氧化或防腐作用,可用于开发新的化工产品。例如,作为防腐剂或稳定剂,提升化工产品性能。
化学反应助剂:将紫苏粉作为助剂加入反应体系中,促进反应进行。
防腐或抗氧化用途:将紫苏粉作为添加剂加入化工产品中,延长产品使用寿命。
化学反应助剂:添加量需根据反应效率调整,一般不超过总质量的 5%。
防腐或抗氧化用途:添加量一般不超过总质量的 3%,具体需根据产品特性和需求调整。
通用建议:用量需根据反应类型和工艺条件确定,需通过小试实验明确添加量和使用条件。
用途紫苏粉中的天然色素可用于纺织品染色,提供淡紫色至黄色色泽;其含有的某些活性成分可能具有防霉等性能,有助于提升纺织品的品质。例如,作为功能性整理剂,提升纺织品的色泽稳定性和使用寿命。
染色工艺:将紫苏粉制成染液,通过浸轧、喷涂或印花等方式施用于纺织品。
防霉处理:将紫苏粉作为整理剂,均匀涂覆于纺织品表面,形成保护膜。
染色:棉织物染色中添加 1%~3% 可获得理想效果。
防霉处理:添加量需根据纺织品种类和工艺要求调整,一般不超过总质量的 3%。
通用建议:添加量根据纺织品类型和染色工艺确定,一般范围为 0.5%~3%。
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