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玫瑰茄提取物(Roselle Extract)的CAS号为 6857-55-6,分子式为 C₁₅H₁₆O₆。该提取物主要从玫瑰茄(锦葵科植物)的花萼中提取,含有花青素、多酚、有机酸、维生素C及氨基酸等成分。
用途
作为天然香料,为饮料、糖果、果酱、糕点等产品提供玫瑰茄特有的酸甜香气。
作为天然色素,提供红色至紫红色色泽,适用于饮料、糖果、配制酒、果冻、山楂糕等产品的着色。
用法与用量
硬糖:3-6g/kg
琼脂软糖:1.6-2.4g/kg
糖果:2g/kg
果冻、山楂糕:2-5g/kg
果酒、饮料:1.3g/kg
其他食品:根据产品颜色需求及法规标准添加,需控制使用浓度以避免影响口感。
香料:直接添加至食品配方中,与原料混合均匀。用量根据产品需求调整,通常为 0.1%-1%(按食品重量计)。
色素:溶解后均匀喷洒或混合至食品中。
作为天然香料或香精基料,用于香水、化妆品、洗涤剂等产品的调香。
提取物中的多酚和有机酸成分可能具有抗氧化特性,可用于工业产品的稳定剂。
香水/香精:添加量根据产品配方调整,通常为 0.1%-5%(按产品重量计),需通过实验优化配方。
化妆品:作为原料添加至乳液、面霜等产品中。用量根据产品类型及需求确定,需确保符合化妆品安全标准。
稳定剂:与其他工业原料复配使用。用量根据具体产品性能需求调整。
提取物中的抗氧化成分可用于化工产品的稳定剂或催化剂,提高产品稳定性。
提取物中的某些成分可能具有特定的化学性质,可用于开发新的化工产品。
根据具体反应和工艺条件确定用法。例如,作为添加剂参与化学反应或作为稳定剂改善产品性能。
用量需通过实验优化,建议进行小范围试验以确定合适用量。
作为天然染料,用于纺织品的染色,提供自然、环保的染色方案。
提取物中的花青素成分可赋予纺织品红色至紫红色色泽。
将提取物按一定比例添加到染液中,通过浸染、轧染等工艺处理纺织品。
染液制备:提取物加入去离子水中稀释,调节pH值至 3-7,质量浓度为 5-30g/L。
染色工艺条件:浴比 1:20-1:30,媒染剂用量 5-15g/L(可采用硫酸铝钾、氯化镁或氯化钙),染色温度 90-95℃,染色时间 60-90min。
用量根据织物类型和工艺条件调整,需通过小范围试验确定合适用量。
染色:
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