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玫瑰茄提取物的CAS号为6857-55-6,分子式为C₁₅H₁₆O₆。其活性成分包括花青素、多酚、有机酸、维生素C、木槿酸及氨基酸等,在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等领域具有广泛应用,具体如下:
用途:
天然色素:玫瑰茄提取物可溶于水,呈酸性,为饮料、糖果、配制酒等产品提供浅粉色至深红色的自然色泽。
香料:玫瑰茄花萼可冲泡茶和制作饮料,其提取物为食品提供独特酸味和香气。
用法用量:
根据GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,玫瑰茄提取物在糖果中的最大使用量为2~6g/kg(硬糖3~6g/kg,琼脂软糖1.6~2.4g/kg),果冻、山楂糕为2~5g/kg,果酒、饮料为1.3g/kg。
具体用量需根据产品需求调整,通过小试确定最佳添加比例。
环保材料:提取物中的多糖和生物碱成分可与聚乳酸等材料复合,制成环保型仪表板、包装材料等,提升抗紫外线老化性能。
化妆品原料:玫瑰茄提取物可作为原料添加至乳液、面霜等产品中。
与其他工业原料共混或涂层处理,用量根据材料性能需求调整,通常为总配方的5%~20%。
需通过实验优化配方,确保符合工业标准。
催化剂/稳定剂:提取物中的生物碱和多糖可能作为催化剂或稳定剂,用于有机合成反应或染料生产。
染料:玫瑰茄提取物可作为天然染料,为化工产品提供自然色泽。
与其他化工原料复配使用,用量根据具体反应条件调整。
需通过实验确定最佳添加量,确保反应效果。
染色:玫瑰茄提取物中的花色素可用于织物染色,提供自然色泽。
功能整理:提取物中的多酚成分可能用于纺织品的功能整理,如提供防霉等性能。
染色工艺:将提取物溶解后加入去离子水中稀释,调节pH值得到染液。染液pH值为3~7,质量浓度为5~30g/L。对织物的染色工艺条件为:浴比1:20~30、媒染剂用量5~15g/L、染色温度90~95℃、染色时间为60~90min。媒染剂可采用硫酸铝钾、氯化镁或氯化钙。
功能整理:用量根据纺织品材质和整理工艺确定,需通过小试优化。
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