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野樱莓提取物的CAS号为 528-58-5。其分子式因核心成分(如矢车菊素-3-O-半乳糖苷等花青素类化合物)的结构差异而存在多样性,目前尚未有统一公开的单一分子式,通常以混合物形式存在。
用途:作为天然香料或风味调节剂,用于果汁饮料、果酒、果酱、果奶、糖果等食品,提供特有的香气和风味;其天然色素成分也可用于食品的着色。
用法:
直接添加:将提取物粉末直接添加至食品中。
溶解后混合:将提取物溶解于水、植物油等溶剂后,再与其他食品原料混合。
用量:
常规食品:建议添加量为食品总重量的 0.1%~5%。例如,在果汁饮料中,添加量可能为每升数百毫克至数克;在糖果中,添加量可能为每千克数克至数十克。
着色剂:若作为食品着色剂,添加量需根据目标色泽和产品特性确定,建议进行小范围试验以确定合适用量。
用途:作为香料或精油原料,为工业产品提供天然香气;其天然成分也可用于工业产品的防腐和保鲜。
用法:与其他原料混合后,通过搅拌、乳化等方式均匀添加至产品中。
用量:添加量通常较低即可达到预期效果,具体需根据产品配方和工艺条件确定。例如,在洗涤剂中,添加量可能为原料总重量的 0.1%~2%。
用途:提取物中的抗氧化成分可用于化工产品的稳定剂或催化剂;其天然表面活性剂特性也可用于制备生物洗涤剂或工业清洗剂。
用法:根据具体反应和工艺条件确定用法,例如作为添加剂参与化学反应或作为稳定剂改善产品性能。
用量:需根据具体反应和工艺条件确定,建议进行小范围试验以确定合适用量。例如,在生物洗涤剂中,添加量可能为 0.5%~5%(按总重量计)。
用途:用于纺织品的染色或整理,赋予织物天然色彩和独特风格;其天然成分也可用于纺织品的处理(需符合纺织品相关标准)。
用法:将提取物按一定比例添加到染液或整理剂中,通过特定工艺处理纺织品。
用量:具体添加量需根据织物类型和工艺条件调整,建议参考行业标准或厂家建议。例如,在染色工艺中可能以 0.5%~2% 的比例添加以提供色泽。
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