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海藻酸钾的CAS号与分子式
海藻酸钾的CAS号为 9005-36-1，其分子式存在两种常见表达形式：
各行业用途及用法用量
1. 食品添加剂领域
海藻酸钾在食品工业中主要作为增稠剂、稳定剂、乳化剂、分散剂、胶凝剂、被膜剂及悬浮剂使用，适用于以下场景：
乳制品：用于稳定酸奶、稀奶油等，防止成分分离。
水果罐头：如青刀豆、甜玉米、蘑菇等罐头，添加量为 10g/kg（单用或与其他增稠剂合用）。
肉制品：用于香肠肠衣，提升结构稳定性。
调味食品：如酸黄瓜罐头，添加量为 500mg/kg（单用或与其他助溶剂合用）；即食汤羹中添加量为 3000mg/kg（单用或与海藻酸钠合用）。
冷饮：添加量为 10g/kg（以最终产品计，单用或与其他乳化剂、稳定剂和增稠剂合用）。
其他食品：如鲭鱼、沙丁鱼罐头（仅以罐头汤汁计）添加量为 20g/kg；酪农干酪（与稀奶油混合物）添加量为 5g/kg。
具体用法：将海藻酸钾溶解于水中，形成均匀溶液后，与其他食品原料混合均匀即可。需注意，在酸味较大的水果汁和酸性食品中应用效果差，不宜使用。
2. 工业领域
海藻酸钾在工业中可用于制造纸张、胶水及电焊条等产品，主要作为增稠剂、粘合剂或湿态粘合剂使用，提升产品强度和稳定性。
纸张制造：添加量为纸浆总量的 0.5%-2%，可提高纸张的抗张强度和白度。
胶水制造：添加量为 0.5%-1.5%，可增强粘接力和耐水性。
电焊条：作为药皮增塑剂，添加量为药皮总量的 2%-5%，可提升焊接性能。
具体用法：将海藻酸钾按比例加入工业原料中，通过搅拌或混合使其充分分散。用量需根据产品配方和工艺条件确定，建议通过实验室测试优化比例。
3. 化工领域
海藻酸钾在化工行业中可作为分散剂、悬浮剂或乳化剂使用，适用于涂料、油墨及胶粘剂等领域。
具体用法：将海藻酸钾按比例加入化工原料中，通过搅拌或研磨使其均匀分散。用量需根据具体化学反应和工艺要求调整，建议通过中试验证效果。
4. 纺织领域
海藻酸钾在纺织行业中可作为染料的固定剂或印染浆料的增稠剂使用，提升浆料的附着性和通透性。
具体用法：将海藻酸钾溶解于水中，形成均匀溶液后，通过浸轧或喷涂方式应用于纺织品表面，经烘干处理即可。用量需根据纺织品种类、染料种类及印染工艺确定，建议通过小样试验优化配方。
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