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CAS号:4251-29-0
分子式:C₄H₇KO₄
双乙酸钾在食品工业中主要用作防腐剂和保鲜剂,通过抑制细菌和霉菌生长来延长食品保质期。其具体应用场景及用量如下:
面包、饼干、饮料、罐头等食品:一般用量为0.1%~0.3%,直接添加至食品中或先溶解于水后加入。
酱油、醋、果酱、果脯等食品:用量一般为0.1%~1.0%,具体用量根据食品种类和生产工艺确定。
肉制品、酱料、蛋制品等:通常使用量为0.1%~0.2%,可延长保存期并改善风味。
双乙酸钾在工业中可用作防腐剂、消毒剂、催化剂、稳定剂等,适用于纺织、皮革、造纸、化妆品等行业。其具体应用场景及用量如下:
纺织、皮革等行业:用量一般为0.1%~1.0%,溶解于水后喷洒或涂抹于物体表面,或作为添加剂加入工业原料中。
金属表面处理:建议溶液浓度为0.5%~2%,用于防腐和防锈处理。
双乙酸钾在化工领域可用于合成染料、药物、香料等有机化合物,也可用于合成纤维素醋酸酯和聚乙烯醇等树脂,防止其水解。其具体应用场景及用量如下:
合成有机化合物:用量一般为0.1%~1.0%,具体用量根据反应条件和产品需求确定。
树脂合成:用量根据树脂类型和工艺要求调整,可提高产品的耐候性和耐水性。
双乙酸钾在纺织行业可用于赋予纺织品性能,延长使用寿命并减少洗涤次数。其具体应用场景及用量如下:
纺织品整理:通过浸轧或喷涂方式施加至纺织品表面或纤维内部,一般建议添加量为0.1%~0.5%(对处理液质量比)。
处理条件:需控制温度、时间等参数,避免过度处理导致纤维损伤。
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