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葛仙米粉提取自球状念珠藻(Nostoc sphaeroides),其成分复杂,包含蛋白质、氨基酸、多糖及矿物质等,因属于混合物体系,无单一CAS号和分子式。
葛仙米粉可用作食品原料或风味调节剂,为食品提供植物蛋白、氨基酸及多糖等营养成分,同时赋予淡绿色或棕黄色色泽。适用于饮料、烘焙食品、营养补充剂等,可与其他原料协同提升产品感官品质。
用法:将葛仙米粉直接添加至食品原料中,混合均匀后按常规工艺加工;或制成粉末形式,作为调味剂或着色剂使用。
用量:具体用量需根据食品种类和配方调整。一般建议添加量为食品总重量的 0.5%-5%。例如:
在饮料中添加 1%-3% 可能提供自然色泽和风味。
在烘焙食品中添加 2%-5% 可能增强营养价值和口感。
葛仙米粉在工业中可用作粘合剂或增稠剂,其含有的多糖类物质可能增强纤维间的粘附力或改善材料流动性,适用于造纸、涂料、胶粘剂等行业。
用法:将葛仙米粉与其他原料混合,按照工艺要求进行加工。例如,在造纸行业中,可将葛仙米粉添加到纸浆中,提升纸张强度和白度。
用量:具体用量根据产品特性和生产工艺确定。一般用量在 0.5%-3% 之间。例如:
在造纸行业中,添加 0.5%-1.5% 的葛仙米粉可能改善纸张性能。
葛仙米粉在化工领域的应用较少,但理论上可作为某些化学反应的助剂或催化剂载体。其含有的多糖和蛋白质可能提供反应活性位点或稳定反应体系。
用法:具体用法需根据化学反应和工艺要求确定。例如,在合成某些有机化合物时,葛仙米粉可能作为催化剂载体或反应物参与反应。
用量:需通过小试实验明确添加量和使用条件。由于应用尚未广泛普及,具体用量需根据产品需求进行优化。
葛仙米粉在纺织行业中可用作染色助剂或增色剂,与染料结合提升织物色彩鲜艳度和持久性。其含有的有机酸和多糖可能改善织物手感或提供自然色泽。
用法:将葛仙米粉制成染液或整理液,通过浸轧、喷涂或印花等方式应用于纺织品上。具体工艺需根据纺织品的类型和染色要求进行调整。
用量:具体用量根据纺织品类型和染色工艺确定,一般通过试验确定合适用量。例如:
在丝绸后整理中添加 0.3%-1% 的葛仙米粉可能提升光泽感。
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