人参粉厂家

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人参粉的CAS号与分子式

人参粉的CAS号为90045-38-8，分子式为C₁₅H₂₄N₂O，分子量为248.37。其核心成分为人参皂甙，同时含有多种氨基酸、糖类、维生素等活性物质，但无统一化学结构式，上述分子式仅代表核心皂甙类成分的典型结构。

各行业应用与用法用量

食品添加剂领域

1. 用途：

• 天然风味剂：为饮料、烘焙食品、糖果等产品提供淡黄色至棕黄色色泽及独特香气。

• 营养强化载体：作为膳食纤维、矿物质等成分的载体，需结合具体配方调整用量。

2. 用法：

• 直接混合：与其他原料（如面粉、糖）共混后加工。

• 溶解后添加：溶解于水或牛奶后用于饮料制作。

3. 用量：

• 通用建议：根据食品种类和工艺需求调整，一般添加量为0.1%-5%（质量分数）。具体用量需通过试验验证，避免过量影响风味。

• 饮料：茶饮或功能性饮料中，建议添加量为0.1%-1%，以提供天然香气和色泽。

• 烘焙食品：饼干制作中，添加量通常为1%-3%。例如，某配方中人参粉与面粉按1:50比例混合，可赋予饼干独特风味与色泽，但过量添加（如超过5%）可能引发苦涩味。

• 糖果：建议添加量为0.5%-2%，需注意色泽均匀性。

工业领域

1. 用途：

• 香精、香料原料：为化妆品、护肤品、洗涤剂等产品提供天然香气。

• 功能性辅料：作为化学品的原料或助剂，参与特定催化反应或作为产品添加剂。

2. 用法：

• 香精制作：与其他香料混合后使用。

• 化学助剂：在特定催化反应中，作为助剂或催化剂使用。

3. 用量：

• 通用建议：根据工业配方需求调整，一般添加比例为0.01%-1%，视具体工艺及产品稳定性要求而定。

• 香精制作：添加量可能为0.1%-0.5%，需根据香精类型和香气强度调整。例如，在草本香精中，人参粉可提供独特的木质香气。

• 化学助剂：在特定催化反应中，添加量可能为0.01%-0.1%，需通过实验优化用量。

化工领域

1. 用途：

• 天然色素与抗氧化剂：用于化妆品、洗涤剂等产品的辅助成分，提供淡黄色色泽及抗氧化作用。

• 化学反应助剂：理论上可作为某些化学反应的助剂或催化剂，但具体用法和用量尚无统一标准，需根据化学反应或工艺要求进行实验确定。

2. 用法：

• 混合反应：与其他化工原料混合后参与反应。

• 表面处理：将提取物喷涂于产品表面，提升产品性能。

3. 用量：

• 通用建议：按化工产品配方需求添加，与其他原料混合后使用。通常用量在0.01%-1%范围内，需结合体系稳定性测试确定。

纺织行业

1. 用途：

• 染色剂：为棉、丝等纺织品提供浅黄色至棕黄色色泽，赋予产品自然风格。

• 香氛处理剂：在纺织品后整理过程中，作为香氛剂，通过微胶囊包埋技术实现持久留香。

2. 用法：

• 染色工艺：将人参粉与染料混合后，对纺织品进行染色。

• 香氛处理：将提取物喷涂于纺织品表面，或通过微胶囊包埋技术实现持久留香。

3. 用量：

• 通用建议：根据染色深度、纤维类型及工艺条件调整用量，一般建议范围为0.5%-2%（o.w.f.，即对织物重量百分比）。

• 染色工艺：在棉织物染色中，人参粉可提供浅黄色至棕黄色的色调，具体用量需根据织物类型和工艺调整。例如，某实验中，棉织物染色时人参粉添加量为1%，可获得均匀色泽。

• 香氛处理：用量需根据香氛强度需求确定，通过微胶囊包埋技术实现持久留香。

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