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CAS号:仙人掌粉的部分资料标注CAS号为532-32-1(对应仙人掌提取物),但需注意仙人掌粉为混合物,其CAS号可能因原料种类或加工工艺差异而变化,无统一标准。
分子式:仙人掌粉含多糖、黄酮、三萜、维生素(如维生素A、C)、矿物质(如铁)及有机酸(如苹果酸、琥珀酸)等成分,无单一分子式。
食品添加剂领域
饮料:按生产需求添加,建议添加量为1%-3%(质量分数),需确保与配方中其他成分兼容。例如,在果汁中添加2%仙人掌粉可改善口感和色泽。
甜品:按生产需求添加,建议添加量为2%-5%(质量分数),可提供滑嫩质地。例如,在果冻中添加3%仙人掌粉可增强风味层次。
烘焙食品:按生产需求添加,建议添加量为0.5%-10%(质量分数),需根据产品特性调整水分含量。例如,在面包中添加5%仙人掌粉可增强风味层次。
固体饮料:建议添加量为5%-20%(质量分数),可与其他原料混合后直接冲调。
糖果:建议添加量为5%-10%(质量分数),需根据产品特性调整溶解工艺。
作为天然风味增强剂、增稠剂或配料,用于饮料(如果汁、茶饮)、甜品(如果冻、布丁)、烘焙食品(如面包、蛋糕)的加工,提供独特风味及浅绿色至棕褐色色泽。
作为功能性成分,用于开发健康食品原料(如固体饮料、压片糖果)。
用途:
用法用量:
工业领域
涂料:按生产需求添加,建议添加量为2%(质量分数),需通过耐候性测试确保色泽稳定性。
饲料:按生产需求添加,建议添加量为0.5%(质量分数),需确保与饲料原料兼容。
作为功能性辅料,用于油墨、涂料的天然着色剂,或塑料制品的辅助添加剂,提升产品环保性。
作为饲料添加剂,为畜禽、水产饲料提供特定风味或营养补充。
化工领域
用量需根据具体应用场景和产品特性确定。例如,在生物降解材料制备中,需通过试验确定最佳添加比例。
作为化学品的原料或助剂,参与特定化学反应或作为产品添加剂。例如,其多糖成分可能用于制备生物降解材料或作为粘合剂原料。
纺织行业
染色工艺:按生产需求添加,建议添加量为0.5%-2%(质量分数),具体取决于染色深度、纤维类型(如棉、丝)及工艺条件(如浸渍时间、温度)。例如,棉织物染色时添加1%仙人掌粉可获得中等深度色泽;丝织物染色时添加0.5%仙人掌粉可获得浅色效果。
作为天然染料使用,为纺织品提供浅色系(如浅绿色、棕褐色)染色效果。
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