精制鱼油

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精制鱼油的CAS号与分子式

• CAS号：8016-13-5

• 分子式：天然鱼油为混合物，含多种甘油三酯、Omega-3脂肪酸（如EPA、DHA）等成分，无统一分子式。典型成分如EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）的乙酯形式分子式为 C₂₂H₃₄O₂，但实际产品因工艺和原料差异可能包含其他成分。

各行业用途与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：作为营养强化剂，用于补充食品中的Omega-3脂肪酸（如EPA、DHA）成分，适用于婴幼儿配方食品、营养补充剂、乳制品、烘焙食品等。其清淡口感和热稳定性可提升产品适用性。

• 用法：直接添加至食品原料中，或与其他原料混合后加工。例如：

• 婴幼儿配方食品需与其他成分复配，确保Omega-3脂肪酸含量符合标准；

• 烘焙食品中可添加至面团，改善营养结构。

• 用量：根据食品种类和配方调整，通常不超过总质量的 5%-10%。例如：

• 婴幼儿配方食品中Omega-3脂肪酸含量建议为 0.3%-0.5%（以总脂肪酸计），需严格遵循相关法规标准；

• 烘焙食品中添加量约为 2%-5%。

工业领域

• 用途：可用作润滑剂、溶剂、乳化剂或稳定剂，用于制造各种工业产品。例如：

• 作为润滑剂可减少机械运转中的摩擦和磨损；

• 作为溶剂可用于清洗或溶解特定物质；

• 在制革工业中作为加脂剂、油鞣剂，提升皮革柔软度和耐用性。

• 用法：与其他添加剂复配后使用。例如：

• 在金属加工液中，可与极压添加剂、防锈剂混合，提升润滑和防锈性能；

• 在制革加脂剂中，可直接涂覆于皮革表面，形成防护层。

• 用量：根据具体工艺确定，通常在工业产品中占 0.1%-5%。例如：

• 金属加工液中鱼油可能占 1%-3%；

• 制革加脂剂中添加量约为皮革质量的 5%-10%。

化工领域

• 用途：主要用于合成高分子材料、涂料、油漆等，其化学性质和生物活性可改善产品性能。例如：

• 作为原料或添加剂提升涂料的附着力和耐候性；

• 在酯化反应中，与氢氧化钠的摩尔比通常为 1:3，用于制备表面活性剂。

• 用法：通过化学反应（如酯化、水解）制备衍生物，或直接作为添加剂使用。例如：

• 在高分子材料合成中，鱼油可与其他单体共聚，提升材料柔韧性；

• 在涂料制备中，可作为添加剂改善涂层性能。

• 用量：根据化学反应的摩尔比和工艺条件调整。例如：

• 合成高分子材料时，添加量需根据目标产物和反应条件确定；

• 在酯化反应中，鱼油的添加量需根据反应物的摩尔比计算。

纺织行业

• 用途：目前应用相对较少，但未来可能被用作纺织品的柔软剂、防水剂或抗静电剂。其乳化特性可提升纤维的柔顺度和光泽度，满足特定纺织品的功能性需求。

• 用法：配制成处理液后，通过浸渍、涂层等方法对纺织品进行处理。例如：

• 在织物整理中，可将鱼油添加到整理剂中，提升织物柔软性和抗静电性能；

• 在印花工艺中，可作为保湿剂防止印花浆干燥过快。

• 用量：根据纺织品类型和工艺需求确定。例如：

• 合成纤维生产中鱼油可能作为抗静电剂添加，用量为 0.5%-2%；

• 织物整理中处理液浓度可能为 10-30克/升。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

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