β-羟基-β-甲基丁酸钙

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β-羟基-β-甲基丁酸钙的CAS号与分子式

• CAS号：135236-72-5

• 分子式：C₁₀H₁₈CaO₆

• 分子量：274.32

• 理化性质：白色粉末，易溶于水，沸点242.8℃（760 mmHg），闪点114.9℃。

各行业用途、用法及用量

食品添加剂领域

• 用途：
  作为营养强化剂，用于饮料、乳制品、可可制品、巧克力、糖果、烘焙食品、运动营养食品及特殊医学用途配方食品。

• 用法：
  以粉末形式直接添加至食品原料中，通过搅拌或混合工艺使其均匀分布。

• 用量：
  每日推荐摄入量上限为 ≤6克/天（以纯品计），具体用量需根据产品配方、目标人群及工艺要求确定，并需通过预实验验证其稳定性与相容性。

工业领域

• 用途：
  作为合成中间体，参与制备其他含甾体结构或羟基功能基团的化合物（如维生素D衍生物、光敏剂或稳定剂）。

• 用法：
  参与化学反应，用量需根据目标产物及工艺优化确定。

• 用量：
  具体用量由生产企业依据配方及技术要求确定，需严格遵循化学计量关系。

化工领域

• 用途：

• 作为高纯度化合物（纯度可达99%以上），用于分析方法开发（如HPLC、LC-MS）中的标准品，或作为维生素D类化合物结构-活性关系研究的参照物。

• 利用其羟基和羧酸钙基团，通过化学键合或物理吸附作用，改性无机材料（如纳米颗粒、陶瓷）或高分子材料（如塑料、橡胶）的表面性能（如分散性、亲水性或相容性）。

• 用法：

• 作为标准品时，用量极微（通常为毫克级），需根据分析方法灵敏度调整。

• 作为材料改性剂时，用量需根据材料配方调整，一般以质量百分比（如0.1%-5%）添加。

• 用量：
  需通过实验确定具体工艺参数，无统一标准。

纺织行业

• 用途：
  目前无直接应用案例，理论上其化学性质（如羟基活性）可能用于纺织品功能整理（如抗静电、柔软或抗菌处理），但需进一步研究验证。

• 用法：
  若未来开发为纺织品助剂，可能以溶液形式通过浸轧或涂层工艺处理织物。

• 用量：
  参考类似植物甾醇类产品在柔软剂中的添加量，若开发为助剂，用量可能为 1%-3%（按织物重量计），但具体用量需根据织物种类、处理工艺及助剂配方要求确定。

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