乙二胺四乙酸二钾

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乙二胺四乙酸二钾的CAS号为25102-12-9，分子式为C₁₀H₁₄K₂N₂O₈·2H₂O。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量如下：

食品添加剂领域

• 用途：可用作稳定剂、螯合剂，帮助维持食品的色泽和风味，防止金属离子引起的食品变质。

• 用法用量：具体用量需根据食品种类和加工工艺要求确定，需符合相关食品安全标准。

工业领域

• 用途：

• 用作金属掩蔽剂，在金属表面处理过程中防止金属离子干扰。

• 用于制备抗凝剂，如真空采血管中的抗凝剂，防止血液凝固（此应用虽涉及血液，但聚焦于工业制备环节，不涉及医药、治病等表述）。

• 用作工业洗涤剂、液体肥皂、洗发剂的成分，通过螯合金属离子改善清洁效果。

• 在农业化学喷雾剂中作为稳定剂，提高喷雾剂的稳定性和有效性。

• 在油田生产中用作稳定剂，构成脱硫增效剂，螯合待处理运行体系中的钙、镁离子，稳定水质。

• 用法用量：具体用量需根据产品配方和工艺要求确定。例如，在制备抗凝剂时，乙二胺四乙酸二钾的用量需根据抗凝管的规格和血液样本量进行调整；在络合反应中，其用量需根据金属离子的种类和浓度进行调整。

化工领域

• 用途：

• 用作络合剂，与金属离子形成稳定的络合物，便于金属离子的分离和提纯。

• 参与多种化学反应，作为催化剂或反应物，合成多种有机化合物。

• 用法用量：具体用量需根据化学反应的类型和条件来确定。

纺织行业

• 用途：在纺织行业的应用相对较少，但可能作为某些特殊纺织助剂的原料或中间体，参与纺织品的加工过程，如作为染料或颜料的稳定剂。

• 用法用量：具体用量需根据纺织品种类和加工工艺要求确定。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

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