L-乳酸甲酯

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L-乳酸甲酯的CAS号为27871-49-4，分子式为C4H8O3，分子量约为104.10。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量如下：

食品添加剂领域

• 用途：L-乳酸甲酯在食品工业中主要用作食品、酒类调味剂及溶剂。作为调味剂，它可用于调节食品和酒类的风味，赋予产品特殊的香味；作为溶剂，它可用于溶解特定成分，如树脂、油脂等，有助于食品加工过程中的成分混合和均匀分布。

• 用法用量：具体用量需根据食品配方和工艺要求确定，需符合相关食品安全标准。例如，在调味料中，其添加量可能根据产品特性和口感需求进行调整；在溶剂应用中，其用量需根据溶解需求和工艺条件确定。

工业领域

• 用途：L-乳酸甲酯在工业领域具有广泛的应用，如作为溶剂、中间体及合成原料等。作为溶剂，它可用作硝酸纤维素、醋酸纤维素、醋酸丁酸纤维素、醋酸丙酸纤维素及纤维素醚的溶剂，也可用于硝酸纤维素漆和涂料的溶剂；作为中间体，它参与合成高分子化合物，如与硫酸共热发生缩合反应，生成高分子化合物；作为合成原料，它用于制备乳酸衍生物，如丙酮酸甲酯（通过加热或光照下空气氧化生成），或与氨反应分解生成乳酸酰胺与甲醇。

• 用法用量：具体用量需根据溶解需求和工艺条件确定。例如，在溶剂应用中，其添加量可能根据涂料或漆的配方和性能要求进行调整；在中间体或合成原料应用中，其投料比例需根据化学反应计量比确定。

化工领域

• 用途：L-乳酸甲酯在化工领域主要用作有机合成中间体及溶剂。作为有机合成中间体，它参与手性化合物制备，如手性医药、农药领域（但此处不涉及具体医药或农药产品）；作为溶剂，它用于溶解特定化学物质，促进化学反应的进行。

• 用法用量：具体用量需根据溶解需求和工艺条件调整。例如，在有机合成中间体应用中，其投料比例需根据化学反应计量比确定；在溶剂应用中，其添加量可能根据反应体系和工艺要求进行调整。

纺织行业

• 用途：L-乳酸甲酯在纺织行业的应用相对较少，但可能作为纤维处理剂使用。它可辅助染料着色或改善纤维加工性能，如使纤维更易着色，增加光泽和触感柔软。

• 用法用量：具体用量需根据纤维种类和加工工艺确定，需通过实验验证效果。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

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