月桂酰谷氨酸钠

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月桂酰谷氨酸钠的CAS号与分子式

• CAS号：29923-31-7

• 分子式：C₁₇H₃₀NNaO₅

月桂酰谷氨酸钠在各行业的应用

1. 食品添加剂领域

• 用途：月桂酰谷氨酸钠在食品工业中主要作为乳化剂、稳定剂或增稠剂使用。它可以帮助油水混合物形成稳定乳液，或防止食品成分分层，从而改善食品的质地和稳定性。

• 用法：根据食品类型和加工需求，将月桂酰谷氨酸钠适量添加到食品中，与其他原料混合均匀。

• 用量：具体用量需根据食品种类和工艺要求确定，并遵循相关法规标准。例如，在部分膏霜类食品中可能作为辅助成分少量使用。

2. 工业领域（日化清洁为主）

• 作为主表面活性剂时，添加量可达20.0%-40.0%（如皂基洁面膏）。

• 作为辅助表面活性剂时，添加量为1.0%-10.0%（与其他表面活性剂复配使用）。

• 具体产品中：香波建议用量1.0%-5.0%，沐浴露、洁面膏建议用量5.0%-10.0%。

• 用途：月桂酰谷氨酸钠广泛用于香波、洗面奶、沐浴露、液体皂等产品的配方中，作为主表面活性剂或辅助表面活性剂，提供温和清洁效果。它还可用于特殊护理产品，如婴儿香波、剃须膏、眼部护理产品等，满足低刺激性需求。

• 用法：根据产品类型和加工需求，将月桂酰谷氨酸钠与其他原料混合后使用。例如，在香波中，它与其他表面活性剂、调理剂等复配，形成稳定配方；在洗面奶中，它与保湿剂、增稠剂等配合，调节产品质地和肤感。

• 用量：

3. 化工领域

• 用途：月桂酰谷氨酸钠可作为合成原料或中间体，参与特定化合物的合成过程。其生物降解性能和对环境的友好性，使其在环保型化工产品中有潜在应用。

• 用法：在化工合成中，将月桂酰谷氨酸钠作为反应物，与其他化合物进行化学反应，生成目标产物。

• 用量：具体用量需根据目标产物的合成需求和反应条件确定，通常需通过实验优化。

4. 纺织行业

• 用途：月桂酰谷氨酸钠在纺织行业的应用相对较少，但理论上其温和性和表面活性特性可能使其在某些纺织品处理过程中有潜在用途，如作为洗涤剂或乳化剂辅助去除织物表面杂质。

• 用法：若未来在纺织行业得到应用，可能需根据纺织品的特性和需求，将其配制成溶液或与其他化学品混合后使用。

• 用量：目前尚无统一标准，具体用量需根据纺织品的种类、加工工艺和所需效果确定。

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