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CAS号:119-44-8
分子式:因产品成分复杂,通常不标注单一分子式,部分产品标注为 C₆H₁₄N₂O₂·HCl(反映其含氮、氯等成分的盐类结构)。
用途:
营养强化:作为天然营养源,补充食品中的B族维生素、蛋白质及矿物质(如铁、锌、硒)。
风味调节:赋予食品奶酪般的风味,适用于素食酱料、调味料及零食的增味。
发酵原料:用于酒精、酵母提取物等产品的生产,提供微生物发酵所需的氮源和生长因子。
用法:
直接添加:按比例加入食品配方,与其他原料混合均匀。
复配使用:与维生素、矿物质等复配,开发复合营养强化剂。
用量:
烘焙食品:在面包、饼干中,建议添加量为每100克面粉1-5克,具体需根据产品类型和配方调整。
饮料、乳制品:添加量需参考相关食品安全标准,通常以0.1%-2%(质量分数)为宜。
生物催化剂:在特定化学反应中作为催化剂或助剂,优化反应条件。
预处理:对营养酵母粉进行干燥、粉碎等处理,便于后续加工。
混合使用:与其他原料混合,用于工业产品配方或反应体系。
酒精发酵:添加量需根据原料种类和发酵工艺确定,通常为原料质量的0.1%-1%。
酵母提取物生产:添加量需根据目标产物收率通过实验确定。
具体用量需根据工业产品的特性和工艺要求调整,需通过小试实验验证适用性。
化工中间体:作为合成含氮、磷有机化合物的原料,参与特定化学反应。
表面活性剂:与水溶性聚合物形成乳液,用于涂料、胶水等产品的制备。
化学反应:作为中间体参与合成反应,生成目标产物。
复配使用:与其他化工原料复配,优化产品性能。
在涂料和胶水中,添加量需根据产品的粘度和稳定性要求调整,通常为总配方的0.5%-5%。
具体用量需根据化学反应的类型、条件和目标产物确定,需通过小试实验验证适用性。
染色助剂:与纤维素结合,形成化学键,提高染料的附着力和稳定性。
功能整理剂:探索其作为纺织品的抗静电等功能整理剂的可能性。
直接添加:将营养酵母粉按比例加入染色或整理液,与其他原料混合均匀。
复配使用:与表面活性剂、柔顺剂等复配,优化纺织品性能。
在染色过程中,添加量需根据染料性质和纺织品类型确定,通常为染料质量的1%-10%。
在功能整理中,用量需通过实验确定,以实现目标效果且不影响纺织品手感。
产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。
客户群体包括全球多个行业客户,产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。
致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。
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