α-酮戊二酸钙生产厂家

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α-酮戊二酸钙的CAS号、分子式及行业应用概述

CAS号

α-酮戊二酸钙的CAS号为 71686-01-6，另有含一水合物的形式（Calcium α-Ketoglutarate Monohydrate），其CAS号为 402726-78-7。

分子式

• 无水物分子式：C₅H₈CaO₅，分子量 188.19。

• 一水合物分子式：C₅H₄CaO₅·H₂O，分子量 206.20。
  其结构由α-酮戊二酸（2-氧代-1,5-戊二酸）与钙离子结合形成盐，一水合物含一个结晶水。

食品添加剂领域

用途：

• 作为酸度调节剂，用于碳酸饮料、果汁、酸奶等食品中，增强酸度和口感。

• 作为风味调节剂，改善食品风味平衡。

• 作为营养补充剂，提供钙元素和有机酸成分。

用法用量：

• 酸度调节剂：添加量一般为 0.1%~1%（质量分数），直接添加至食品原料中，充分混合均匀。

• 营养补充剂：具体用量需根据食品的营养需求和目标效果调整，例如在功能性食品中可能添加 0.5%~2%。

示例：

• 在碳酸饮料中，α-酮戊二酸钙可替代部分柠檬酸，调节酸度并赋予独特口感。

• 在酸奶中，添加 0.3%~0.5% 可改善质地，防止分层。

工业领域

用途：

• 作为有机合成中间体，参与涂料、树脂、油墨等材料的合成或改性。

• 作为化工原料，用于制备特定化学物质（如分子筛、荧光增白剂等）。

• 作为稳定剂，改善工业产品的储存稳定性。

用法用量：

• 合成反应：建议添加量为 0.5%~2%（质量比），根据生产工艺要求，在特定阶段加入并控制温度、压力等参数。

• 改性过程：用量需根据产品配方和工艺效率通过小试验证，例如在树脂合成中可能添加 1%~3%。

示例：

• 在涂料生产中，α-酮戊二酸钙可作为交联剂，提升涂层硬度和耐水性。

• 在油墨中，添加 0.8%~1.5% 可改善印刷流畅性和干燥速度。

化工领域

用途：

• 作为催化剂或催化剂载体，参与特定化学反应（如酯化、缩合反应）。

• 作为分离介质，用于从多糖中分离单糖及蛋白质脱盐。

• 作为光敏剂原料，用于合成某些染料和荧光材料。

用法用量：

• 催化反应：建议添加量为 0.1%~1%（摩尔比），确保充分混合与反应完全。

• 分离过程：用量需根据原料特性和分离效率调整，例如在蛋白质脱盐中可能添加 2%~5%。

示例：

• 在酯化反应中，α-酮戊二酸钙可作为酸性催化剂，促进反应速率。

• 在单糖分离中，添加 3%~4% 可提高分离纯度至 90% 以上。

纺织行业

用途：

• 作为织物整理剂，改善纤维的染色性能或提高织物柔软度。

• 作为抗静电剂，减少纺织过程中的静电积累。

• 作为染色助剂，提升染料上染率和色牢度。

用法用量：

• 织物整理：添加量通常在织物重量的 0.5%~3% 左右，配制成处理液后采用浸渍、涂层等方法应用。

• 染色助剂：用量需根据织物材质和工艺要求调整，例如在棉织物染色中可能添加 1%~2%。

示例：

• 在涤纶织物整理中，添加 1.5%~2.5% 可显著提升柔软度和抗皱性。

• 在羊毛染色中，添加 0.8%~1.2% 可使色牢度提高 1~2级。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。