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硫酸氨基葡萄糖氯化钠复盐存在两种常见CAS号及分子式表述:
CAS号1296149-13-7,分子式为 C₆H₁₅ClNNaO₉S,分子量约335.68。
CAS号29031-19-4,分子式为 C₆H₁₅NO₉S(未明确标注氯化钠组分,可能为简化式或特定盐型)。
用途:
作为营养强化剂,为食品提供氨基葡萄糖等营养成分。
用法用量:
具体添加量需根据食品配方和营养需求调整,例如在功能性食品中可能添加 0.1%~0.5%(质量分数)。
作为食品添加剂时,需符合相关法规对原料纯度和杂质限量的要求。
示例:
在饮料中,可替代部分酸度调节剂,改善口感并补充氨基糖成分。
在烘焙食品中,添加 0.2%~0.3% 可作为营养强化剂使用。
作为化工原料,参与树脂、涂料、油墨等材料的合成或改性。
作为稳定剂,改善工业产品的储存稳定性。
合成反应:建议添加量为 0.5%~2%(质量比),根据生产工艺要求,在特定阶段加入并控制温度、压力等参数。
改性过程:用量需根据产品配方和工艺效率通过小试验证,例如在树脂合成中可能添加 1%~3%。
在涂料生产中,可作为交联剂,提升涂层硬度和耐水性。
在油墨中,添加 0.8%~1.5% 可改善印刷流畅性和干燥速度。
作为催化剂或催化剂载体,参与特定化学反应(如酯化、缩合反应)。
作为分离介质,用于从多糖中分离单糖及蛋白质脱盐。
催化反应:建议添加量为 0.1%~1%(摩尔比),确保充分混合与反应完全。
分离过程:用量需根据原料特性和分离效率调整,例如在蛋白质脱盐中可能添加 2%~5%。
在酯化反应中,可作为酸性催化剂,促进反应速率。
在单糖分离中,添加 3%~4% 可提高分离纯度。
作为织物整理剂:改善纤维的染色性能或提高织物柔软度。
作为染色助剂:提升染料上染率和色牢度。
织物整理:添加量通常在织物重量的 0.5%~3% 左右,配制成处理液后采用浸渍、涂层等方法应用。
染色助剂:用量需根据织物材质和工艺要求调整,例如在棉织物染色中可能添加 1%~2%。
在涤纶织物整理中,添加 1.5%~2.5% 可显著提升柔软度和抗皱性。
在羊毛染色中,添加 0.8%~1.2% 可使色牢度提高 1~2级。
产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。
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