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氢化卵磷脂的CAS号为 92128-87-5,分子式为 C₄₂H₈₄NO₈P,分子量为 762.09206。
用途:
作为乳化剂,防止油脂分离,提升食品稳定性。
作为稳定剂,延长食品保质期,防止成分分层或沉淀。
用于烘焙食品(如蛋糕、饼干)、乳制品、人造奶油、巧克力等,改善质地和口感。
用法:
直接添加至食品原料中,充分混合均匀。
在烘焙食品中,可与其他成分共混后加工;在乳制品中,可与其他添加剂协同使用。
用量:
根据食品种类和配方需求调整,通常添加量为 0.1%~3.0%(质量分数)。
蛋糕、饼干中添加 1% 可改善风味和组织结构。
乳制品中添加 0.2% 可提升速溶性和贮存稳定性。
润滑油:减少金属表面摩擦,防止磨损。
涂料:作为乳化剂,防止颜料沉淀,提升产品均匀性。
金属加工液:提高产品的稳定性和耐久性。
根据产品特性和生产工艺确定具体用法。
在润滑油中,可与其他添加剂共混后配制。
在涂料中,可作为乳化剂直接添加。
由产品特性和工艺效率决定,需通过小试验证稳定性。
涂料中添加量可能为 0.05%~0.2%(质量分数)。
金属加工液中添加量可能为 0.1%~0.5%(质量分数)。
生物降解塑料:作为添加剂,改善材料的性能。
表面活性剂:作为原料参与反应,提高反应效率或产品质量。
新材料合成:利用其抗氧化性能和乳化性,提升产品稳定性和耐久性。
在化工生产中,具体用法需根据工艺和需求确定。
在合成生物降解塑料时,可作为添加剂直接加入。
在制备表面活性剂时,可作为原料参与反应。
根据具体的工艺和需求确定。
生物降解塑料中添加量可能为 1%~5%(质量分数)。
表面活性剂中添加量可能为 0.5%~2.0%(质量分数)。
基于其乳化性和分散性,未来可能作为纺织品的添加剂或处理剂使用。
例如,改善纺织品的性能或赋予其特定功能(如抗皱、防静电等)。
配制成处理液,采用浸渍、涂层等方法对纺织品进行处理。
在染色工艺中,可与其他助剂共混后加入染浴。
在抗静电处理中,可配制成溶液后喷涂或浸轧纺织品。
需根据纺织品的种类、生产工艺和所需效果进行调整。
目前关于氢化卵磷脂在纺织行业中的具体应用仍在研究中,因此用量需通过实验确定。
染色工艺中添加量可能为 0.5%~2.0%(对纺织品重量)。
抗静电处理中添加量可能为 0.1%~1.0%(对纺织品重量)。
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