β-葡萄糖苷酶食品级酶制剂 9001-22-3

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发货地	陕西
更新日期	2026-02-06

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产品详情

中文名称:β-葡萄糖苷酶	英文名称:BETA-GLUCOSIDASE
CAS:9001-22-3	品牌: β-葡萄糖苷酶厂家
产地: 陕西西安	保存条件: 阴凉干燥处储存
纯度规格: 99%	产品类别: 酶制剂
酶活力: β-葡萄糖苷酶高酶活力	别名: 葡萄糖苷酶
分子式: NULL	型号: 食品级β-葡萄糖苷酶
酶活力保存率: 99%	砷含量: 国标
重金属: 国标	有效物质含量: 99%
主要用途: 食品级酶制剂

β-葡萄糖苷酶食品级酶制剂 9001-22-3

β-葡萄糖苷酶是一种通过水解β-D-葡萄糖苷键参与生物降解的关键酶类，该酶为由两个203kD亚基组成的糖蛋白，在酸性环境（最适pH4.8）及中等温度（最适60℃）下活性最强，具有严格的β型糖苷键水解特异性。

β-葡萄糖苷酶工业级应用

β-葡萄糖苷酶在模拟果汁体系中，羧基-pycy-3-gluc经β-葡萄糖苷酶处理24小时后保留率达76.4%，较Cy-3-gluc高出48.2个百分点。葡萄酒发酵实验中，添加β-葡萄糖苷酶的体系使羧基吡喃花色苷-3-O-葡萄糖苷（Carboxyl-pycy-3-gluc）在果汁和葡萄酒发酵中保持60%以上的保留率，颜色稳定性显著优于Cy-3-gluc 。其在纤维素降解中的应用表现为：添加50U/mL酶液可使纤维二糖对纤维素酶的抑制率从78%降至19%，同步糖化发酵效率提升3.2倍

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公司简介

西安拉维亚生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂、化工原料、医药辅料、销售，生产，与批发的企业，公司主要销售木糖醇、甘露醇、乳糖、低聚果糖、阿斯巴甜等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展，目前主导产品增稠剂销售规模在全国摇摇领先。产品畅销全国各地，并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。本公司历来重视经营管理工作的标准化建设，并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP认证。标准化的管理、标准化的经营，给公司带来的是曜曜生辉的奖杯，公司先后荣获““全国食品行业优秀企业”、“全国食品安全示范单位”、“全国发酵

成立日期	2014-03-18 （12年）	注册资本	200.0万元人民币
员工人数	100-500人	年营业额	￥ 1000万-5000万
主营行业	食品与饲料添加剂	经营模式	工厂

西安拉维亚生物科技有限公司

VIP 2年

公司成立：12年
注册资本：200.0万元人民币
企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
主营产品：木糖醇甘露醇乳糖低聚木糖低聚果糖
公司地址：沣惠南路48号

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