抗结防团聚：添加于粉末状食品（如调味品、固体饮料）中，防止结块，保持松散状态。
增稠与稳定：用于酱料、冰淇淋等产品，提升体系稳定性，改善口感。
压片成型：作为压片糖果、代餐片剂的核心辅料，流动性好，易成型，片剂硬度均匀。
崩解剂：遇水后迅速膨胀，促使片剂快速崩解，提升药物溶出度，保证药效发挥。
填充剂：可作为片剂、胶囊的填充物料，改善药物粉末的流动性，便于规模化生产。
无生理活性：化学性质稳定，不与药物成分发生反应，安全性高。
日化增稠：添加于面霜、乳液、牙膏中，调节产品黏度，提升肤感或使用感。
工业助剂：在涂料中可改善流平性，在造纸中提升纸张强度，在饲料中作为粘结剂，减少饲料粉尘。
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