D-果糖，57-48-7，D(-)-Fructose

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中文名称:D-果糖	英文名称:D(-)-Fructose
CAS:57-48-7	品牌: 合润
产地: 中国	保存条件: 常温保存
纯度规格: 0.99	产品类别: 食品和饲料添加剂
分子式: C6H12O6	主要用途: 果糖有直接供给热能，补充体液及营养全身的功效，比葡萄糖容易吸收利用。除用作药物外，还用于高级糖果和饮料中。在含漱剂中用作甜味剂。

D-果糖是一种化学物质，分子式为C6H12O6。工业上规模生产采用淀粉水解制葡萄糖，经固定化葡萄糖异构酶转化为转化糖，其中含有42%的果糖和58%的葡萄糖，将其分离后即得到果糖。用于生化和微生物研究及硼酸的测定。

性质

外观与性状：白色水晶般的固体

密度：1.59 g/mL

熔点：105-110 °C (dec.)(lit.)

沸点：440.1ºC at 760 mmHg

闪点：220ºC

折射率：-89° (C=4, H2O)

水溶解性：3750 g/L (20 ºC)

储存条件：2-8ºC

用途

1.生化和微生物研究用。硼酸的测定。

2.果糖有直接供给热能，补充体液及营养全身的功效，比葡萄糖容易吸收利用。除用作药物外，还用于高级糖果和饮料中。在含漱剂中用作甜味剂。

关键字： 57-48-7;D-果糖;D(-)-Fructose;

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