结晶果糖,Crystalline Fructose
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结晶果糖 57-48-7 分子式 C6H12O6 食品级高倍甜味剂 烘焙饮料冷饮低 GI 代糖可提供 COA 新品

价格 18 17 16
包装 1kg 25kg 100kg
最小起订量 1kg
发货地 山东
更新日期 2026-06-29
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产品详情

中文名称:结晶果糖英文名称:Crystalline Fructose
CAS:57-48-7品牌: 保龄宝
产地: 国产保存条件: 阴凉干燥处
纯度规格: 99%产品类别: 甜味剂
别名: D - 果糖、左旋糖分子式: \(\boldsymbol{C_6H_{12}O_6}\)
型号: 食品级有效物质含量: 99%
主要用途: 烘焙行业(面包、蛋糕、饼干、月饼) 上色快且均匀,烘烤产生诱人焦糖香气,保湿锁水,延缓糕点老化发硬,防止表皮干裂,提升产品卖相与口感。 推荐添加量:替换蔗糖 30%~100%。 饮料冷饮(奶茶、果汁、碳酸饮料、冰淇淋) 低温甜度优势明显,溶解快、低温不结晶不返砂,果香突出,口感清爽,稳定体系防止分层,优化冷饮顺滑度。 糖果、蜜饯、果酱馅料 保湿护色,防止果脯干硬、馅料析水,抑制糖分结晶返砂,平衡酸甜风味,延长保鲜时间。 保健食品、运动营养、压片糖果 快速供能,适合健身、代餐产品;粉体流动性好,矫味掩盖原料苦涩,低升糖适配控糖人群配方。 肉制品、调味品 去腥提鲜、腌制上色,改善风味,抑制油脂氧化,延长冷藏保质期。参考添加量: 烘焙产品:总糖量 30%~100% 替代蔗糖 饮料冷饮:3%~8% 果酱蜜饯:5%~15% 压片代餐:2%~10%
注意事项: 吸湿性远高于蔗糖,高湿环境容易吸潮结块,需密封阴凉干燥储存,开封尽快用完。 酸性条件下稳定性较好,pH3.0~7.5 表现最佳;强酸性长时间高温会轻微降解。 属于还原糖,不可与高活性氨基原料长时间高温复配,避免过度褐变发黑。 可按生产需要适量使用,婴幼儿食品合规可用;果糖不耐受人群需控制摄入量。 渗透压高于蔗糖,防腐保鲜效果优于同等添加量的白砂糖。
2026-06-29 结晶果糖 Crystalline Fructose 1kg/18RMB;25kg/17RMB;100kg/16RMB 18 保龄宝 国产 阴凉干燥处 99% 甜味剂
以玉米淀粉糖化制成葡萄糖,经异构化、色谱分离、浓缩结晶、干燥提纯得到白色结晶粉末,甜味清甜纯净,果香浓郁,入口清爽不齁腻,低温下甜度更高。
核心优势:
  1. 甜度高,同等甜度用量比蔗糖少,可降低配方热量;

  2. 低 GI,代谢不依赖胰岛素,血糖上升平缓;

  3. 还原糖,高温易发生美拉德反应,烘焙上色均匀、焦香浓郁;

  4. 溶解性极强,低温不易结晶析出,冷饮、碳酸饮料不易出现浑浊返砂;

  5. 保湿性优秀,抑制淀粉老化,护色抗氧化,延长食品货架期。

    食品级资质齐全,支持小样、外贸全套单证。

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关键字: 结晶果糖;D - 果糖;左旋糖;食品甜味剂;

公司简介

山东卓味食品配料有限公司成立于2026年5月22日,地处山东,依托区域产业与交通优势,专注食品配料研发整合、销售与技术服务,致力于打造一站式食品原料优质供应商。 公司产品体系完善,主营品类涵盖:通用食品添加剂、功能性甜味剂、胶体类增稠剂、矿物质与复合营养强化剂、各类氨基酸原料、全系列食品级维生素等百余款食品级原料,适配饮品、糕点烘焙、熟食肉制品、果冻凝胶、代餐食品、保健品、调味品等各类食品加工场景,可满足不同厂家配方生产需求。 企业始终恪守食品安全底线,所有产品资质齐全、符合国标GB2760使用规范,建立完善入库查验、留样抽检质量管控流程,杜绝不合格原料流通;团队具备食品配料行业实操经验,不仅供应货品,还可为客户提供原料选用、配方优化、用法用量等专业技术答疑支持。 经营宗旨:匠心做原料,诚信做长久。未来公司将持续优化供应链,扩充优质品类,严控品质与性价比,面向全国食品加工企业稳定供货,以专业、高效、务实的服务,与合作伙伴携手稳健发展,助力食品行业高品质升级。
成立日期 2026-05-22 (1年) 注册资本 500万人民币
员工人数 1-10人 年营业额 ¥ 300万-500万
主营行业 食品添加剂 经营模式 贸易
  • 山东卓味食品配料有限公司
VIP 1年
  • 公司成立:1年
  • 注册资本:500万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 主营产品:食品添加剂,甜味剂,增稠剂,营养强化剂,氨基酸类,维生素类
  • 公司地址:胶州市中云街道西宋路32号商业楼四楼477室
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