化学性质无色至淡黄色液体,呈强烈桂皮香气,有花香、果香和香脂香气,有甜味。天然品存在于茶蔗子等中。几乎不溶于水,几乎不溶于甘油和丙二醇,溶于乙醇和大多数非挥发性油,部分溶于矿物油,在碱性介质中不稳定。熔点 84℃。沸点 137-139℃/12mmHg。密度 ρ(20)1.107-1.111g/mL。折光率 n/D1.512-1.515。闪点 >235.4℉/>113℃。
用途香精香料,主要用于配制人造桂皮油和浆果、草莓、香草、可可、巧克力、香荚兰豆等香精。
储存常温
危害声明对环境无危害。
预防声明穿戴防护服/防护手套/防护眼罩/防护面具。灭火:雾状水、耐醇泡沫、砂土、干粉、二氧化碳。避免禁忌物。
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