产品详情
| 中文名称:姜黄素 | 英文名称:Curcumin |
| 品牌: 晋湘 | 产地: 河北省 |
| 保存条件: 密封保存 | 纯度规格: 95% |
| 产品类别: 姜黄素 |
| 提取来源: 以香兰素和乙酰丙酮 | 别名: 姜黄色素 |
| 执行质量标准: 国标 | 用途: 食品添加剂 |
| 外观: 姜黄特有气味、味稍苦、无毒的橙黄色结晶性粉末 | 规格: 1kg/25kg |
| 保质期: 2年 |
2026-01-23
姜黄素
Curcumin
1kg/RMB;25kg/RMB
晋湘
河北省
密封保存
95%
姜黄素
姜黄素（Curcumin），又名姜黄色素、酸性黄，分子式为C21H20O6，分子量为368.38，是一种从姜科植物姜黄（含3~6%的姜黄素）、莪术、芥末、咖哩、郁金等根茎中提取的天然酚类抗氧化剂 ，主链为不饱和脂族及芳香族基团，结构为二芳基庚烷，既是二酮类化合物，也是植物界很稀少的具有二酮结构的色素。
姜黄素是有特殊臭味、味稍苦的橙黄色结晶性粉末。不溶于水和乙醚，溶于乙醇、丙酮、冰醋酸和丙二醇，微溶于醚带淡绿色荧光；在碱性条件下呈红褐色，酸性条件下呈浅黄色，溶于浓硫酸呈黄红色，且与金属离子形成螯合物而变色。
姜黄素的提取方法有醇提法、酸碱法、酶法等；精制方法有聚酰胺吸附法、乙酸沉淀法、重结晶法等；分析方法有薄层扫描法、高效液相色谱法、库伦滴定法等。
应用：姜黄素长期以来就作为一种常用的天然色素被广泛地应用在食品工业中，主要用于罐头、肠类制品、酱卤制品的染色，其使用量按正常生产需要而定。以姜黄素为主要成分的功能性食品的产品形态可以是一般食品，也可以是一些非食品形态，如胶囊、药丸或片剂等。对于一般食品形态，可以考虑一些黄色素的食品，如糕点，甜食、饮料等。
姜黄素还具有防腐功效。目前，姜黄素在国内外作为调味品和色素广泛应用于食品工业中。姜黄在中世纪的欧洲可代替名贵香料藏红花，也是印度人生活中不可缺少的传统咖喱食品、中东地区常见的烤肉卷、波斯和泰国菜肴的常用调味品，芥菜酱中的常用色素。用于食品着色的姜黄色素主要分为水分散性姜黄油脂、水分散性提纯姜黄、油溶性提纯姜黄素和提纯姜黄粉4大类。
提取：
醇提法
醇提法是在常温或中高温的条件下，采用不同浓度的乙醇（常用70~80%）来提取姜黄素，如浸渍法、渗漉法，具有效率高、工艺简单、推广难度小等优点。
酸碱法
酸碱法是基于姜黄素的酚羟基易溶于碱的原理而开发的，即以一定浓度的氢氧化钠溶液提取姜黄素，再用稀盐酸调节pH值以实现析出姜黄素的目的，但姜黄素在碱性条件下易分解，最终收率较低。
酶法
酶法的原理是利用纤维素酶、果胶酶等组成的复合酶降解姜黄的细胞壁及细胞间质中的纤维素、半纤维素，目的是使其结构变得局部疏松和膨胀，从而提高姜黄素的提取率，但酶化反应的条件难以控制，难以大范围推广。
主要产品包括
外用制剂常用辅料：甘油/丙二醇，凡士林/羊毛脂，月桂氮卓酮/二甲基亚砜，硬脂酸，三乙醇胺，泊洛沙姆 188/407，聚山梨酯80，聚乙二醇系列，固体石蜡，液体石蜡（轻质/重质），混合脂肪酸甘油酯等品种齐全。
口服制剂辅料：蜂蜜/蔗糖，乳糖/阿司帕坦，羟丙基倍他环糊精，羟丙甲纤维素，甲基纤维素，乙基纤维素，微晶纤维素，聚维酮K30,硬脂酸镁，麦芽糖/糖精钠/三氯蔗糖/氨甲环酸/甜菊糖苷，明胶，色素色淀，香精等品种齐全。
供注类辅料：（要求内毒素＆微生物限度）
胆固醇，海藻糖（无水/二水），卵磷脂/大豆磷脂，聚山梨酯（供注），枸橼酸/枸橼酸钠，磷酸二氢钠/氢二钾，乳糖（供注），依地酸二钠（供注）
外用消毒抑菌原料：
醋酸氯己定，聚六亚甲基双胍盐酸盐，葡萄糖酸氯己定溶液，苯扎溴铵/苯扎氯铵，薄荷脑/薄荷素油，水杨酸/苯甲酸钠，维生素E油，二甲硅油，聚氧乙烯氢化蓖麻油RH40，司盘80/85，羟苯甲酯/羟苯乙酯/羟苯丙酯/甲酯钠/丙酯钠，二丁基羟基甲苯，氨丁三醇，三氯叔丁醇，甘羟铝，聚丙烯酸钠NP-700等等~~
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公司简介
西安晋湘药用辅料有限公司地处千年文明古都-西安，是一家以经销国产和进口药用辅料为主的专业化公司，目前已拥有一支业务精干的销售团队，与国内多家知名药辅生产企业建业了业务合作关系，并建立了售后体系。
本公司供应药用硬脂酸镁、淀粉、糊精、微晶纤维素、低取代-羟丙纤维素、甜蜜素、枸橼酸、可溶性淀性,二氧化硅、明胶、苹果酸、聚乙烯醇、十六十八醇、预交化淀粉、羧甲淀粉钠、山梨酸,磷酸氢二钾,滑石粉、磷酸二氢钠、硫代硫酸钠、香兰素、山梨酸钾、枸橼酸钠、胭脂红、白蜂蜡、虫白蜡,氢二钠,酒石酸、甲基纤维素、乙基纤维素、环糊精、木糖醇、二氧化钛、液体石蜡（轻质、重质）、聚维酮K30、,聚丙烯酸树脂、氯化镁、氯化钙,一水乳糖、无水乳糖、交联聚维酮、蔗糖,司盘80,司盘40,羧甲基纤维素钠、交联羧甲基纤维素钠、羟苯甲酯,羟苯丙酯、羟苯乙酯、糖精钠,阿司帕坦,黄原胶,甜菊素,糖精钠,玉米朊、聚山梨酯80、十二烷基钠,腺嘌呤、苯扎氯铵、环甲基硅酮.药用麦芽酚,等等 药用辅料 (有资质有批件)所有产品均有现货。
| 成立日期 |
2015-12-09
（11年）
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注册资本 |
680万人民币
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| 员工人数 |
10-50人 |
年营业额 |
￥ 1000万-5000万 |
| 主营行业 |
有机原料 |
经营模式 |
贸易 |