常用名 普鲁兰多糖
别名 短梗霉多糖 | 短梗霉多糖
英文名 pullulan
CAS号 9057-02-7
分子式 (C37H62O30)n
含量 99%
粘度15-180
PH值 4-6
总氮≤0.05%
灼烧残渣≤8%
干燥减重≤10%
单糖二糖寡糖≤10%
菌落总数≤100
密度 1.1 g/cm3
外观 近白色颗粒粉末
溶解度 易溶于水,呈中性
型号 食品级、医药级、化妆品级、工业级
用途
是一种以玉米为原料发酵而成的胞外水溶性粘质多糖,用于食品添加剂、保鲜剂,胶囊壳,造影剂,化妆品的粘结成形剂,污水处理,粘合剂。
武汉市聚舜化工有限公司
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千纸鹤