菠萝蜜粉

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菠萝蜜粉的CAS号与分子式

菠萝蜜粉是由菠萝蜜果实经干燥、粉碎等工艺制成的粉末状产品，属于天然植物提取物混合物，无统一CAS号及分子式。CAS号用于标识单一化学物质，分子式适用于纯化合物，而菠萝蜜粉含糖类、蛋白质、维生素（如B族维生素、维生素C）、矿物质（如钾、钙、磷）、膳食纤维及粗脂肪等多种成分，结构复杂，无法用单一编号或公式表示。

菠萝蜜粉在各行业的应用规范

食品添加剂领域

菠萝蜜粉可作为天然香料和增稠剂，适用于以下场景：

• 烘焙制品（如蛋糕、饼干）：提供菠萝蜜的香气和风味，按面粉重量的1%-2%添加。例如，制作1000克蛋糕时，可添加10-20克菠萝蜜粉。

• 饮料（如果汁、茶饮）：增强风味，每100千克液体添加0.5-1千克菠萝蜜粉。例如，生产100升果汁时，可添加0.5-1千克。

• 糖果、冰淇淋：提升口感和风味，按产品总质量的0.5%-2%添加。例如，制作1000克冰淇淋时，可添加5-20克。

• 果酱、馅料：作为增稠剂或稳定剂，改善质地，按原料重量的1%-3%添加。例如，制作1000克果酱时，可添加10-30克。

工业领域

• 造纸、纤维板：作为纤维增强剂，提升材料强度和耐久性，每吨纸浆或纤维原料添加1-10千克菠萝蜜粉。例如，生产1吨纸浆时，可添加1-10千克。

• 胶合板、复合材料：作为粘结剂，改善粘合性能，按原料重量的0.1%-1%添加。例如，制作100千克胶合板时，可添加0.1-1千克。

化工领域

• 染料、颜料：作为稳定剂，提升产品均匀性和储存稳定性，每100千克染料或颜料添加0.5-3千克菠萝蜜粉。例如，生产100千克染料时，可添加0.5-3千克。

• 其他化工产品：作为添加剂，提供天然成分，具体用量需根据产品配方和工艺调整。

纺织行业

• 纤维染色或织物后整理：可探索作为天然染料或助剂，用于纤维染色或织物后整理。需根据具体工艺开发，暂无统一标准。建议通过小试确定添加比例，例如每10千克纤维添加0.1-0.5千克菠萝蜜粉。

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