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黑豆皮粉为天然植物提取物,主要成分为黑豆皮提取物(含花青素、原花青素等),无统一CAS号。部分产品标注的CAS号7896-97-1可能对应提取物整体,而非单一成分。其成分复杂,含蛋白质、多糖、维生素及矿物质等,无固定分子式。
用途:黑豆皮粉可用作天然色素和风味剂,为烘焙食品、饮料、糖果等提供淡黑色至深褐色色泽及独特豆香。其含有的花青素可能赋予产品自然抗氧化特性。
用法:
直接添加:将黑豆皮粉按比例加入食品原料中,混合均匀后加工。例如,在烘焙食品中,每千克面粉添加5-20克黑豆皮粉,可增强色泽和风味。
制成提取物:通过水提或醇提工艺制备黑豆皮浓缩液,用于液体食品调味。例如,每吨饮料添加3-15千克黑豆皮粉,或按体积添加0.5%-1%,根据口味和色泽需求调整。
用量:烘焙食品建议添加量为1%-3%;饮料建议添加量为0.5%-2%。具体用量需根据食品种类和配方调整,通过试验确定。
用途:黑豆皮粉可作为有机肥料或饲料添加剂,为植物或动物提供营养支持;也可用作染料或粘合剂,适用于造纸、皮革、涂料等行业中的加工工艺。其含有的多糖类物质可增强纤维间的粘附力,提升产品强度和白度。
有机肥料:将黑豆皮粉与其他有机物料(如秸秆、畜禽粪便)按比例混合,经堆肥发酵后施入土壤。
饲料添加剂:将黑豆皮粉与其他原料(如玉米、豆粕)混合均匀后制粒。
染料或粘合剂:在造纸、皮革、涂料等行业中,将黑豆皮粉与其他原料混合,按工艺要求加工。
用量:
有机肥料:每亩施用50-100公斤,与常规肥料配合使用效果更佳。
饲料添加剂:添加量一般为5%-15%,具体需根据动物营养需求和饲料配方调整。
染料或粘合剂:一般用量在1%至5%之间,具体需根据产品特性和生产工艺确定。例如,皮革鞣制中添加1%-3%可提升皮革柔软度和耐久性。
用途:黑豆皮粉在化工领域的应用较少,但理论上可作为某些化学反应的助剂或催化剂。其含有的抗氧化成分(如花青素)可能用于开发防腐剂或稳定剂,或作为染料、颜料的原料提供独特色泽。
用法:需通过化学或物理方法提取目标成分,再与其他化工原料复配使用。
用量:具体用量需根据目标产品的性能要求和工艺条件确定,目前尚无统一标准,需通过实验优化。
用途:黑豆皮粉中的天然色素成分可能用于纺织品的染色或印花工艺,提供自然黑色调。其含有的有机酸和多糖可能改善织物手感或提供独特色泽。
染色:将黑豆皮粉提取液与染料助剂混合后,通过浸染、轧染等工艺对纺织品进行染色。
印花:将黑豆皮粉与其他颜料混合,制成印花浆,用于纺织品图案印刷。
功能整理:通过后整理工艺实现,如丝绸后整理中添加黑豆皮粉可提升光泽感。
染色:色素提取液的浓度一般为2%-5%(owf),具体需根据织物种类和色泽要求调整。
印花:按浆料重量添加2%-8%的黑豆皮粉,需验证图案清晰度和耐洗性。
功能整理:添加0.5%-2%可提升光泽感,具体用量需根据目标性能和工艺条件确定。
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