A2脱脂奶粉厂家

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A2脱脂奶粉的CAS号与分子式

A2脱脂奶粉作为脱脂奶粉的一种，因其成分复杂且比例可变，无统一CAS号。若需标识整体类别，可使用脱脂奶粉的通用CAS号18546-37-7，但需注意该编号仅代表脱脂奶粉的通用分类，非A2脱脂奶粉专属。分子式方面，A2脱脂奶粉为复合物，含脂肪、蛋白质（核心成分为A2β-酪蛋白，分子量约20-25 kDa）、乳糖及矿物质，无固定分子式，不同品牌、批次的成分比例可能存在差异。

食品添加剂领域的应用

1. 烘焙食品

• 用途：作为基础原料，提供乳脂香气和营养成分，增强面团延展性。

• 用法：直接添加至面粉中，或与水混合后加入面团。

• 用量：根据配方调整，通常为面粉重量的2%-10%。例如，制作面包时，每500克面粉可添加10-50克A2脱脂奶粉。

2. 乳制品

• 用途：用于制作酸奶、乳酸菌饮料、奶茶等，提供乳香味和营养价值。

• 用法：按比例与水或其他原料混合。

• 用量：在酸奶制作中，可添加3%-8%；在乳酸菌饮料中，添加量根据目标口感调整，通常为1%-5%。

3. 饮料

• 用途：作为营养强化剂，提升饮料的蛋白质和脂肪含量。

• 用法：按液体体积比例添加，搅拌均匀后灭菌。

• 用量：在含乳饮料中，可添加0.5%-2%；在运动饮料中，添加量根据目标营养需求调整，通常为1%-3%。

工业与化工领域的应用

1. 生物柴油生产

• 用途：脂肪成分可作为潜在原料，通过酯交换反应转化。

• 用法：需通过预处理去除蛋白质和乳糖，再与其他原料混合进行反应。

• 用量：根据反应需求调整，通常为原料总量的5%-15%。

2. 表面活性剂生产

• 用途：作为乳化剂辅助成分，提升产品稳定性。

• 用法：与化学合成表面活性剂复配，用于洗涤剂或乳液体系。

• 用量：添加0.1%-1%，需通过实验优化配比。

纺织行业的应用

1. 纤维改性

• 用途：通过化学修饰将A2脱脂奶粉接枝到纤维表面，改善吸湿性或抗静电性。

• 用法：处理液浓度为0.05%-0.5%（质量分数），需结合纤维类型及加工条件优化。

• 用量：添加纤维质量的0.3%-1.5%，需通过耐洗性测试和色牢度评估。

2. 染色助剂

• 用途：作为分散剂，帮助染料均匀附着于纤维。

• 用法：在活性染料或分散染料染色过程中，按染料质量的5%-10%添加。

• 用量：需通过实验验证效果，避免过量导致色斑。

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