吨级供应巴西甜蛋白 Brazzein 90% 纯度获 FDA SELF-GRAS 认证食品饮料原料

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最小起订量	2磅
发货地	江苏
更新日期	2026-02-10

产品详情

中文名称:巴西甜蛋白	英文名称:Brazzein
CAS:3095637-23-0	品牌: Farmtory® Brazzein
产地: 江苏	保存条件: 常温
纯度规格: 90%	产品类别: 蛋白
别名: 布拉奇因，Oubli 甜蛋白，Pentadiplandra brazzeana	分子式: C₂₅₈H₄₁₀N₇₀O₇₈S₈
有效物质含量: 90%以上	主要用途: 巴西甜蛋白凭借高甜度、低热量、高热稳定的特性，主要用作食品饮料（如无糖饮料、烘焙品、乳制品）及特殊膳食（如控糖人群食品、膳食补充剂）的甜味剂，也用于甜味蛋白研究、重组蛋白载体等科研工业领域，还存在化妆品、口腔护理等潜在用途。
颜色: 白色粉末

巴西甜蛋白是源自非洲 “忘忧果” 的天然高倍甜味剂,甜度可达蔗糖的 1000-2000 倍,甜味接近蔗糖且无后味,口感优于索马甜等同类蛋白,作为蛋白质可被人体消化为氨基酸,零热量,适配 “三减三健” 政策导向;产能稳定且使用成本更低,已获美国 FDA SELF-GRAS 认证(可销往欧美、东南亚等认可该认证的地区),外观为白色至类白色粉末,分子量 6.5 kDa,具备出色稳定性,与甜菊糖苷、赤藓糖醇等复配时还可掩盖苦味、降低 30% 以上使用成本并减少赤藓糖醇引发的风险,广泛应用于饮料行业(如碳酸饮料、咖啡、茶饮料,与罗汉果糖复配可掩盖咖啡因苦味,已用于美国运动饮料)、烘焙与糖果行业(耐受高温烘焙,在巧克力中可屏蔽苦味、提升风味)及健康食品领域(零卡代餐、控糖食品中与阿洛酮糖搭配实现 1/3 减糖且保口感),可实现吨级供应

关键字：巴西甜蛋白;Brazzein;布拉奇因;Pentadiplandra brazz;Oubli 甜蛋白;

公司简介

苏州硕泓生物科技有限公司成立于 2023 年 10 月，是聚焦合成生物学与精准发酵的公司，为苏州工业园区科技领军人才企业，获联想、峰瑞资本等机构投资。公司依托 “水滴农厂” 技术平台，以发酵工艺生产天然甜味蛋白（巴西甜蛋白为主，获 FDA/FEMA 认证）、酪蛋白、乳铁蛋白等生物基产品，可实现关键产品进口替代并减少大豆依赖。业务涵盖食品 / 饲料添加剂制造、生物基材料销售，提供发酵工艺研发、减糖减盐定制方案等技术服务，客户覆盖食品饮料、日化、医药健康等多领域，兼具进出口贸易能力。

成立日期	2023-10-27 （3年）	注册资本	666.6667万人民币
员工人数	10-50人	年营业额	￥ 500万-1000万
主营行业	食品添加剂,食品添加剂	经营模式	贸易,工厂,定制,服务

苏州硕泓生物科技有限公司

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公司成立：3年
注册资本：666.6667万人民币
企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
主营产品：巴西甜蛋白（Brazzein）
公司地址：苏州工业园区新庆路68号

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