焦谷氨酸钠厂家

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焦谷氨酸钠的相关信息如下：

CAS号

28874-51-3

分子式

C₅H₆NNaO₃（或写作C₅H₅NO₃Na，具体取决于化合物形态）

行业用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：
  焦谷氨酸钠在食品工业中主要作为鲜味剂或风味增强剂使用，可均匀分散于食品体系中，适用于调味品、方便食品、罐头食品、速冻食品及各类加工食品。

• 在肉类制品中，可赋予肉质更鲜美的口感；

• 在海鲜制品中，能提鲜增香，使风味更突出；

• 在蔬菜制品中，可增强蔬菜的自然风味。

• 用法用量：
  具体用量需根据食品种类和加工工艺确定，一般添加量在食品总量的0.1%到0.5%之间。使用时应遵循相关食品安全标准和规定，确保均匀分散于食品中。

2. 工业领域

• 用途：
  焦谷氨酸钠可能作为有机合成中间体或工业原材料使用，其分子结构中的氨基和羧基可参与聚合反应或化学修饰，形成具有特定性能的材料。

• 在制备生物降解材料或特种聚合物时，可作为功能单体引入分子链中；

• 在助剂、渗透膜、丝蛋白改性等领域可能具有应用价值。

• 用法用量：
  需根据目标产物的分子设计确定，通常需通过实验室小试优化反应条件。建议添加量为产品总重量的1%到5%，但具体数值需根据产品特性和工艺要求调整。

3. 化工领域

• 用途：
  焦谷氨酸钠在化工领域的应用较少，但理论上可作为废水处理剂或重金属离子吸附剂使用，其分子结构中的氨基和羧基可与重金属离子形成络合物，从而降低废水中的重金属含量。

• 在特定化学反应中，可能作为催化剂或助剂参与反应。

• 用法用量：
  需根据废水的种类和污染程度确定，一般需通过实验室试制验证可行性。在化学反应中，用量需根据反应体系的特性（如溶剂种类、反应温度等）进行针对性研究。

4. 纺织行业

• 用途：
  焦谷氨酸钠在纺织行业的应用尚不广泛，但基于其化学性质，可能作为某种助剂或添加剂使用。

• 在纺织品的染色、整理或功能化处理过程中，可能作为稳定剂或催化剂参与反应；

• 在纺织品整理中，可能作为抗静电剂或柔软剂使用（需进一步验证）。

• 用法用量：
  由于应用案例较少，且具体用法和用量可能因纺织品种类和加工工艺的不同而有所差异，因此无法给出确切的数值。在实际应用中，应根据产品特性和工艺要求进行调整，并遵循相关的行业标准和规范。

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