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CAS号:9050-04-8
分子式:C₂₂H₃₈O₅(部分来源标注为C₂₃H₃₀ClN₃O,可能因制备工艺或纯度差异存在分子式表述差异,C₂₂H₃₈O₅为更广泛认可的组成)
性状:白色至淡黄色粉末,具有吸湿性,遇水体积膨胀数倍。
羧甲纤维素钙在食品工业中主要作为增稠剂、稳定剂、黏合剂和分散剂使用,适用于需要调节体系黏度或改善质地的场景:
粉末状食品:如速溶咖啡、可可粉、粉末果汁,提升溶解性,防止结块。
烘焙食品:如饼干,增强入口即化特性,改善口感。
其他食品:如羊羹、速食汤,提升稳定性。
汤粉成型:溶解时因水膨润促进溃散和分散。
用法:将粉末状产品直接与其他食品原料混合,或预先溶解于水中形成溶液后使用。
用量:通常不超过20克/千克(依据日本食品添加剂标准)。
羧甲纤维素钙在工业中可用作黏合剂、稀释剂和崩解剂,适用于需要快速分散或溶解的工业材料:
片剂制造:作为黏合剂,用量通常为5%~15%;作为崩解剂,用量通常为1%~15%。
其他工业材料:如涂料、油墨,提升分散性和稳定性。
用法:将粉末状产品溶解于水中,形成均匀溶液后,再与其他工业原料混合。
羧甲纤维素钙在化工行业中可用作助悬剂或增黏剂,改善产品流变性和稳定性:
石油、天然气钻探:作为泥浆处理剂,降低失水量,提升井壁稳定性。
陶瓷工业:作为毛坯的胶粘剂、可塑剂、釉药的悬浮剂、固色剂等。
建筑工业:提高保水性和强度。
用法:将粉末状产品溶解于适当溶剂中,形成均匀溶液后,按配方要求加入反应体系或产品中。
羧甲纤维素钙在纺织行业中可用作印花粘合剂或染色固定剂,提升染料与纤维的结合力:
印花工艺:作为粘合剂,提升图案清晰度和耐洗性,用量1%~2%。
染色工艺:作为染色固定剂,提升染料附着性,用量0.5%~1%。
用法:将粉末状产品溶解于水中,形成均匀溶液后,再与染料或颜料混合使用。
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