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I型卡拉胶的CAS号为9062-07-1,分子式为C₂₄H₃₄O₃₁S₄,分子量约为946.77。它是一种天然线性硫酸化多糖化合物,在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等领域有广泛应用,具体如下:
用途:I型卡拉胶在食品工业中主要用作增稠剂、稳定剂、乳化剂和胶凝剂,适用于果冻、冰淇淋、饮料、奶制品、肉制品、糕点、面包等多种食品。
用法:将I型卡拉胶溶解于水中,根据食品加工工艺要求,与其他原料混合后进行加热、搅拌等处理。
用量:一般范围为0.1%~1.0%,具体需根据食品类型和工艺要求调整。例如,果冻中用量可能为0.5%~1.0%,饮料中用量可能为0.1%~0.5%,奶油中用量可能为0.2%~0.4%。
用途:I型卡拉胶可用于制造纸张、纺织品、涂料、建筑材料、胶黏剂、橡胶等产品,起到增稠、粘合、润滑或稳定的作用,改善产品性能。
用法:根据具体应用场景,将I型卡拉胶与其他成分混合,并按照工艺要求进行操作。
用量:一般范围为0.1%~2%,具体需根据产品类型和工艺要求调整。例如,涂料中用量可能为0.1%~0.5%,纸张生产中用量可能为0.5%~1%,水泥中用量可能为0.3%~0.6%。
用途:I型卡拉胶在化工领域可用作分散剂、悬浮剂或乳化剂,适用于油漆、油墨、印染及高分子材料制造等行业。
用法:作为添加剂直接加入化工产品中,搅拌均匀即可。
用量:一般范围为0.1%~3%,具体需根据化学反应和制备过程确定。
用途:I型卡拉胶在纺织行业中可用作纱线涂料和防缩剂,增强纱线强度和耐磨性,减少断头率。
用法:将I型卡拉胶溶解于水中形成浆液,涂覆在纺织品表面。
用量:一般范围为0.1%~1%,具体需根据纱线种类和纺织工艺要求调整。
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