孜然油树脂厂家

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孜然油树脂的CAS号与分子式

孜然油树脂的CAS号存在多种登记，常见编号为 8014-13-9（对应孜然籽油） 和 84775-51-9（对应孜然油）。其分子式因成分复杂性无统一表述，核心成分如孜然提取物中的挥发性物质可能涉及多种化学结构，需结合具体产品检测报告确认。

孜然油树脂在各行业的应用

食品添加剂领域

孜然油树脂作为调味剂和增香剂，可为食品提供孜然特有的辛香风味。其应用场景及用法用量如下：

• 适用食品：咸味香精、复合调味料、肉制品、方便食品、调理食品、腌制料、休闲食品及日用香精等。

• 用途：

• 直接添加：按生产需要适量添加至食品中，搅拌均匀即可。

• 稀释后使用：若需降低浓度，可用植物油稀释后添加。

• 替代传统孜然：可替代传统孜然颗粒或粉末，避免颗粒残留影响口感。

• 用量：

• 咸味香精：0.1%~0.3%（突出孜然风味时可用0.5%~5%）。

• 调味品：0.01%~0.05%。

• 肉制品：0.01%~0.03%。

• 方便食品：0.02%~0.05%。

• 速冻食品：0.005%~0.02%。

工业领域

孜然油树脂在工业领域的应用较少，但理论上可作为以下用途：

• 润滑剂或防锈剂的添加剂：利用其化学稳定性减少摩擦和磨损。

• 直接涂抹：将油树脂涂抹在需要润滑或防锈的部位。

• 添加到工业产品中：根据工艺需求，将其添加到润滑油或防锈油中。

• 用法：

• 用量：需根据具体工艺和机器要求确定，目前尚无统一标准。

• 工业防腐：其抑菌特性可能用于工业防腐。

化工领域

孜然油树脂可能作为某些化学反应的原料或中间体，参与特定的化学合成过程。

• 用途：其成分中的萜类、芳香族化合物等小分子易挥发性化合物，可用于提取有用成分或作为香精香料的原料。

• 用法：需根据具体的化学反应和工艺要求确定，可能涉及溶解、混合或催化等步骤。

• 用量：目前尚无统一标准，需根据反应需求和产品特性调整。

纺织领域

孜然油树脂在纺织行业的应用较少，但理论上可作为以下用途：

• 染色助剂或整理剂：利用其化学成分与纤维结合，增添特殊风味或改善织物性能。

• 浸轧或喷涂：将油树脂溶解于水或有机溶剂后，通过浸轧或喷涂工艺附着于织物表面。

• 添加到纺织助剂中：根据工艺需求，将其添加到纺织助剂中，控制浓度和温度以避免织物僵硬。

• 用法：

• 用量：无固定范围，需依织物类型和工艺需求实验确定。

• 纺织品处理：其抑菌特性可能用于纺织品的处理。

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