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顺式茉莉酮的CAS号为488-10-8,分子式为C₁₁H₁₆O。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业的应用及用法用量:
用途:顺式茉莉酮是我国GB2760—1996规定允许暂时使用的食用香料,主要用于调制茉莉香型的香精,适用于软饮料、冰淇淋、糖果、明胶甜食和布丁等需要茉莉香气的食品类别。
用法:作为香精成分,与其他原料混合使用。
用量:在软饮料中,建议使用量为10 mg/kg;在冰淇淋、糖果、明胶甜食和布丁中,建议使用量同样为10 mg/kg。具体用量需根据产品配方和工艺要求调整,确保符合相关法规对香精残留量的规定。
用途:顺式茉莉酮在工业领域的应用主要集中于香精香料的生产,作为合成香料的关键成分,参与香水、化妆品等日化产品的调香,用于茉莉和薄荷香精的调配。
用法:在香水及化妆品香精中,作为提香剂或茉莉香气成分使用。
用量:一般用量为微量至3%,具体用量需根据产品类型和香气需求确定。
用途:顺式茉莉酮在化工领域的应用涉及有机合成和材料改性,可作为有机合成中间体,参与其他有机化合物的制备,也可用于制备功能性高分子材料(如具有特定香气的聚合物)。
用法:用量需根据具体反应条件和产品需求确定,建议与化工领域研究机构合作探索。
用量:无固定标准,需根据实验和工艺要求确定。
用途:顺式茉莉酮在纺织行业的应用主要体现在织物加香和整理,作为纺织品整理剂,赋予织物持久香气,参与功能性纤维的制备(如芳香纤维)。
用法:通过微胶囊化技术或后整理工艺将顺式茉莉酮附着于织物表面。
用量:具体用量需根据织物类型、处理工艺和香气持久性要求确定,需进行小试和中试验证。适用于棉、麻、化纤等各类织物的加香处理,需根据织物特性调整工艺参数。
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