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偶氮玉红的CAS号为3567-69-9,分子式为C₂₀H₁₂N₂Na₂O₇S₂。以下是偶氮玉红在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量:
用途:偶氮玉红主要用作食用红色色素,适用于糖果(包括巧克力和巧克力制品)、冰淇淋、雪糕、冰棍、威化饼干夹心、红绿丝、染色樱桃罐头(装饰用)及糖果包衣等食品的着色。
用法用量:
糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品、浸渍小菜、虾(味)片:0.05g/kg。
豆奶饮料、红肠肠衣、冰淇淋:0.025g/kg。
红绿丝、染色樱桃罐头(装饰用)、糖果包衣:0.1g/kg。
粉末形式需先用少量温水溶解,再添加至食品配料中;液体形式可直接使用。需根据食品种类和工艺条件调整pH值,以确保色泽稳定。
用途:偶氮玉红可作为颜料或染料,用于制造涂料、油墨、塑料等工业产品,为这些产品提供鲜艳且持久的颜色。此外,它还可能作为某些化学反应的指示剂或标记物,帮助科研人员观察和分析化学反应过程。
涂料、塑料:0.5%~2%(对基材质量比)。
油墨:1%~5%。
粉末形式直接添加至基料中,或预制成溶液后混合。需结合产品特性调整工艺参数(如温度、pH值)。具体用量需通过小试确定,确保符合行业标准。
用途:偶氮玉红可用于制造色淀颜料,还可能参与某些特定的化学反应或产品制造过程,为产品提供鲜明的红色。例如,它可以用于HPLC法检查红花中的非法掺伪染色。
化学反应原料:0.01%~0.5%(质量分数)。
中间体:0.1%~1%。
根据具体化学反应需求,将偶氮玉红溶解在适当的溶剂中,再与其他原料混合。需结合反应条件优化工艺。实际用量需通过实验验证。
用途:偶氮玉红主要用作染色剂,可用于羊毛、蚕丝、锦纶的染色及其织物的直接印花。此外,它还可用于皮革、纸张、电化铝、墨水、木制品等的着色。
染色:1%~5%(对织物质量比)。
印花:5%~10%(根据图案深度调整)。
将偶氮玉红溶解在适当的溶剂中,再与其他染料或印花剂混合均匀。需结合染色设备、温度及时间参数优化工艺。具体用量需根据纺织品种类、纤维成分及染色工艺确定。
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