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二乙烯三胺五乙酸五钠的CAS号为140-01-2,常见分子式为C₁₄H₁₈N₃Na₅O₁₀(部分资料标注为C₁₄H₂₄N₃NaO₁₀,可能因结晶水或形态差异导致)。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业的应用及用法用量:
用途:作为螯合剂,可稳定食品中的金属离子(如钙、镁、铁等),防止金属离子催化氧化反应导致食品变质,从而延长保质期。适用于酸奶、果汁、啤酒等饮品,以及奶制品、肉制品、蛋制品等食品的加工。
用法用量:一般建议用量范围在0.05%~0.2%之间,具体用量需根据食品种类和加工工艺要求确定。
用途:
金属表面处理:去除金属表面的杂质,保护金属表面,提高金属的质量和使用寿命。
电镀液添加剂:提高电镀质量,使电镀层更均匀、致密。
水处理:去除水中的钙、镁等金属离子,防止水垢形成,保护水处理设备。
过氧化氢漂白稳定增效剂:作为过氧化氢分解抑制剂,用于纺织物漂白和造纸纸浆漂白工艺中,防止过氧化氢分解,提高漂白效果。
用法用量:具体用量需根据工艺要求和设备条件确定。例如,在漂白工艺中,其用量需根据漂白液的成分和漂白条件进行调整;在电镀工艺中,其用量需根据电镀液的成分和电镀条件进行调整。
分析化学基准试剂:参与化学分析过程,作为标准物质使用。
鳌合滴定剂:与金属离子形成稳定的络合物,便于金属离子的分离和提纯。
催化剂/稳定剂:在特定化学反应中,作为催化剂或稳定剂使用,提高反应效率或稳定性。
用法用量:具体用量需根据化学反应的类型和条件来确定。例如,在络合反应中,其用量需根据金属离子的种类和浓度进行调整。
纺织印染工业助剂:兼具软水功能,帮助染料更好地渗透和固定在纤维上,提高染色效果。
去除纤维和织物中的有害金属离子:防止金属离子对纤维和织物造成不良影响,如变色、老化等。
过氧化氢漂白稳定增效剂:防止过氧化氢分解,提高漂白效果,使织物更洁白、鲜艳。
用法用量:具体用量需根据纺织品种类和加工工艺要求确定。例如,在漂白工艺中,其用量需根据漂白液的成分和漂白条件进行调整。
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